Głównym składnikiem jest kremowa ciecierzyca: smak wzmacniają przyprawy, cytryna i taina! Zgadliście, o którym daniu mam na myśli? Cały „Hummus, oczywiście! Dziś proponuję go ze specjalną karmą, która nada jeszcze bardziej aksamitnej konsystencji: awokado!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 133 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Za hummus
- Potrawa gotowana: 200 g ciecierzycy
- 150 g awokado
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 gałązka pietruszki
- Kilka listków mięty
- 3-4 łyżki wody
- Nieprzetworzony sok i skórka z cytryny
- 20 g tahini
- Q.b. z soli
Potrzebne materiały
- Mikser
- Szpachelka
- Kręgle
Przygotowanie
- Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i obrać.
- W pojemniku blendera elektrycznego zbieramy ugotowaną ciecierzycę i doprawiamy czosnkiem, solą, chilli, pietruszką i miętą. Dodaj skórkę i sok z połowy cytryny, następnie dodaj tahini i awokado: zmiksuj wszystko, dodając kilka łyżek wody, aż uzyskasz miękką konsystencję.
Czy wiedziałeś, że ...
Tahini to sos powstały ze zmieszania nasion sezamu. Możesz go kupić jako gotowy lub przygotować w domu.
W tym przepisie nie trzeba używać oleju, ponieważ wystarczy awokado, aby krem był bardzo aksamitny i miękki.
- Hummus z ciecierzycy i awokado jest gotowy, aby wzbogacić Twoje ulubione dania!
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Egzotyczne smaki mieszają się w tym sosie: eksplozja smaku z każdym kęsem!Do hummusu dodaj pita, przaśny lub bruschettę (albo, dla wersji bardziej "włoskiej" użyj sosu do doprawienia makaronu).
Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Hummus z Ciecierzycy i Awokado to średniokaloryczny przepis, który należy do zestawu sosów przyprawowych.
Energię dostarczają głównie lipidy, następnie węglowodany i wreszcie białka.Węglowodany to głównie złożone, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o średniej wartości biologicznej.Brak cholesterolu, bardzo dużo błonnika.Nie zawiera glutenu, laktozy i histaminy.
Hummus z Ciecierzycy i Awokado jest odpowiedni dla większości diet Nie ma większych przeciwwskazań w przypadku nadwagi i patologii metabolicznych Odnosi się również do nietolerancji laktozy, histaminy i celiakii Bogactwo błonnika może zwiększyć perystaltykę jelit Szanuj wegetarian i wegańskie filozofie, jest to uznawane przez każdą religię.
Średnia porcja Hummusa z ciecierzycy i awokado to około 100 g (135 kcal).
.jpg)
