Docierając do jelita żywego, probiotyki przeciwdziałają namnażaniu się szkodliwych bakterii (antagonizm biologiczny), optymalizują funkcjonalność okrężnicy i przyczyniają się do przyswajania niestrawnych składników pokarmowych w naszej diecie, oprócz syntezy niezbędnych substancji, takich jak witamina K .
Cechami charakterystycznymi suplementu diety lub probiotyku są: zgodność z jelitami, odporność na pH żołądka, nieszkodliwość i zdrowotność.
Dowiedz się więcej o ogólnej charakterystyce probiotyków ;PRAWDOPODOBNE
- biegunka podróżnika;
- Helicobacter pylori;
- nieswoiste zapalenie jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego);
- Profilaktyka raka okrężnicy;
- Choroba uchyłkowa i zespół jelita drażliwego;
- Alergia pokarmowa;
- Wysoki cholesterol
- Chroniczne zatwardzenie;
- Bakteryjne zapalenie pochwy i infekcje Candida;
- Próchnica zębów i inne schorzenia jamy ustnej;
- Infekcje dróg moczowych.
Proszę zanotować
Jednak skuteczność probiotyków może się różnić w zależności od rodzaju użytych bakterii i indywidualnej odpowiedzi.
Niektóre szczepy, na przykład, mogą być wskazane w obecności pewnych patologii i okazać się bezużyteczne lub nawet szkodliwe w innych sytuacjach.Z tego powodu warto skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem pokarmów wzbogaconych probiotykami, szczególnie w przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że komercyjne probiotyki (sprzedawane w supermarkecie) są przeznaczone dla zdrowej populacji, podczas gdy liofilizowane sprzedawane w aptekach mają znacznie wyższe stężenie drobnoustrojów (w związku z tym są uważane za prawdziwą pomoc terapeutyczną). Zobacz także artykuł na temat możliwych skutków ubocznych probiotyków.
, zwłaszcza w mlekach fermentowanych (jogurt i kefir); nie brakuje roślinnych pochodnych takich jak:
- miso;
- Tempe;
- tofu;
- kombucha;
- kiszona kapusta;
- Kwaśne korniszony.
Chociaż te pokarmy są nadal przydatne dla naszego dobrego samopoczucia (mleko i produkty mleczne są doskonałym źródłem wapnia i fosforu; te z soi zawierają fitosterole i kwasy omega 3 itp.), ilość probiotyków w stanie przezwyciężyć działanie trawienne jest całkowicie niewystarczająca, aby uzyskać te same korzystne efekty związane ze stosowaniem określonych suplementów.
Z tego powodu badano i wprowadzano do obrotu produkty wzbogacone probiotykami, zwłaszcza jogurt, będący wynikiem wewnętrznych badań producentów i często zawierający szczepy bakterii, które różnią się nieznacznie w zależności od produktu, również pod względem korzystnego działania (niektóre regulują pracę jelit inne przede wszystkim stymulują obronę immunologiczną).
Zanim zaczniesz stosować suplementy lub żywność wzbogaconą probiotykami, dobrze jest jednak przestrzegać kilku przydatnych zasad normalizacji flory bakteryjnej, a w konsekwencji poprawy funkcji jelit i ogólnego samopoczucia. Korzyści te można osiągnąć poprzez przestrzeganie diety bogatej w błonnik, która:
- Unikaj ekscesów (zwłaszcza alkoholu, cukrów i białek);
- Zapewnij odpowiednią ilość produktów mlecznych (zwłaszcza jogurtów i niskotłuszczowych serów).
Na koniec należy pamiętać, że nadmiernej proliferacji patogenów ze szkodą dla szczepów probiotycznych sprzyja również szereg wad, takich jak:
- Siedzący tryb życia;
- Narkomania;
- Różne dodatki obecne w żywności;
- Nieregularne i gorączkowe tempo życia.
Probiotyki: kiedy lepiej je brać?
Stosując probiotyki należy zadbać o to, aby bariera kwasowa żołądka (naturalna obrona organizmu przed patogenami) nie zabijała drobnoustrojów, o których pamiętamy, że przyjmowane są doustnie.
Większość soków żołądkowych jest wydalana podczas posiłków, dlatego probiotyki należy przyjmować na pusty żołądek. Unikanie tej niedogodności zwiększa szanse, że bakterie dostaną się do jelita grubego poprzez wzmocnienie fizjologicznej flory bakteryjnej.
Przeczytaj dogłębnie Probiotyki: które wybrać i jak ich używać
