Tarczyca

W przeciwieństwie do innych gruczołów dokrewnych, tarczyca zawiera obfite rezerwy hormonalne, dzięki czemu dobowe wahania spożycia jodu nie powodują większych zmian w jej funkcjonalności, jednak ważne jest, aby nie lekceważyć roli tego minerału w codziennym żywieniu, zwłaszcza w czasie ciąży. okres, w którym ewentualny niedobór mógłby spowodować aborcję lub raczej poważne niedobory umysłowe (kretynizm) w okresie rozwoju płodu Spożywanie pokarmów tzw. nie jest przedmiotem szczególnego zainteresowania klinicznego, z wyjątkiem tych rzadkich przypadków, w których spożycie jodu w diecie jest szczególnie niskie (ewentualności można uniknąć przez zwykłe spożycie jodowanej soli). Z tego samego powodu nie ma przekonujących dowodów na to, że spożywanie soi i jej izoflawonów może spowolnić pracę tarczycy. Zalecane dawki spożycia dla populacji włoskiej to 150 mcg jodu dziennie, a dla kobiet 200 mcg dziennie podczas karmienia piersią i 175 mcg dziennie podczas ciąży.

Po wyprodukowaniu hormony tarczycy mogą być bezpośrednio przenoszone do krwioobiegu lub osadzane w koloidzie pęcherzyków tarczycy; te ostatnie to kuliste struktury z centralną wnęką wypełnioną gęstym materiałem glikoproteinowym, zwanym koloidem. W środku znajdziemy duże ilości tyreoglobuliny, dość złożonego białka z licznymi resztami tyrozyny, która stanowi formę magazynującą T3 i T4. W momencie potrzeby interweniuje specyficzny enzym, który wewnątrz pęcherzyka uwalnia hormony tarczycy od ich wiązania z tyreoglobuliną, jak to się dzieje np. w odpowiedzi na stymulujące działanie TSH.

Koloid stanowi rezerwę hormonów tarczycy wystarczającą na 2-3 miesiące.

Cząsteczki hormonalne wydzielane przez tyrocyty (lub komórki tarczycy) składają się głównie z tyroksyny i tylko niewielkiej części trójjodotyroniny; jednak to ten ostatni hormon odgrywa główną rolę w fizjologii komórki.Należy również podkreślić, że większość krążącego T3 nie jest pochodzenia tarczycowego, ale pochodzi z obwodowej monodejodacji T4, która występuje głównie w wątrobie; można zatem uznać za rodzaj prohormonu.

Transport hormonów produkowanych przez tarczycę do krwiobiegu odbywa się za pośrednictwem specyficznych białek osocza, takich jak TBG i albumina, tylko niewielka ilość T3 i T4, która wydostaje się z tego połączenia, jest aktywna metabolicznie.

W ludzkim organizmie nic nie jest pozostawione przypadkowi, każda reakcja metaboliczna jest ściśle spleciona z innymi i odbywa się dokładnie w celu utrzymania równowagi układu wewnętrznego.Tak więc nawet w przypadku tarczycy istnieje delikatny mechanizm regulacyjny, który ma na celu: kontrolować jego funkcje W rzeczywistości na aktywność wydzielniczą tego gruczołu mają wpływ liczne hormony, przede wszystkim TSH, czyli hormon tyreotropowy, którego wydzielanie jest z kolei kontrolowane przez neurohormon podwzgórza TRH (czyli czynnik uwalniania hormonu tyreotropowego).

Jak sama nazwa wskazuje, TSH, wytwarzany przez przedni płat przysadki lub przysadki mózgowej, jest uwalniany, gdy poziom hormonów tarczycy we krwi jest obniżony.Po wydzieleniu TSH stymuluje tarczycę do włączenia większej ilości jodu, aby syntetyzować więcej hormonów tarczycy i uwalniają je do krążenia.Wręcz przeciwnie, gdy poziom T3 i T4 wzrasta, wydzielanie hormonu jest hamowane zgodnie z reakcją znaną jako „negatywne sprzężenie zwrotne”. Ten złożony mechanizm regulacyjny pozwala na utrzymanie równowagi hormonalnej adekwatnej do potrzeb organizmu.Nasz organizm w praktyce podąża za funkcją termostatu kotła: gdy temperatura wody spadnie poniżej wartości granicznej, palnik załącza się i podgrzewa płyn, aż po osiągnięciu ustawionej temperatury maksymalnej zostaje automatycznie wyłączony.

Porównanie z kotłem wcale nie jest przypadkowe; hormony wytwarzane przez tarczycę są w rzeczywistości ważnym bodźcem dla metabolicznej aktywności tkanek, co jest szczególnie widoczne w typowym fenotypie osób z nadczynnością tarczycy (zaostrzona szczupłość, obfite pocenie się, nietolerancja wysokich temperatur, ciepła i cienka skóra, szczupła ciała i charakterystyczny występ gałek ocznych). „Nadczynność tarczycy, zawarta w granicach fizjologicznych, powoduje wzrost metabolizmu organizmu i sprzyja utracie wagi. Z tego powodu jod znajdujemy w wielu syntetycznych produktach odchudzających (tzw. spalacze tłuszczu) lub naturalnych (morszczyn, laminaria); niektóre sportowcy lub pozbawieni skrupułów lekarze przyjmują nawet / przepisują hormony tarczycy lub ich prekursory, wyłącznie w celu poprawy wyglądu fizycznego (patrz kulturysta) lub wyników sportowych. Jest to jednak bardzo niebezpieczna praktyka ze względu na możliwość wystąpienia przewlekłych dysfunkcji tarczycy. W każdym razie, po zakończeniu przyjmowania, nadal nastąpi tymczasowe spowolnienie wszystkich funkcji organizmu z powodu „negatywnego sprzężenia zwrotnego” opisanego kilka linijek temu.