Owoce o mniejszej zawartości cukru: które owoce są najmniej słodkie

przetwarzane przez dietę, być może nie brałeś pod uwagę cukru zawartego w owocach. W szczególności osoby z cukrzycą typu 2 będą musiały spożywać tylko te owoce, które mają najmniejszy wpływ na poziom cukru we krwi, a więc mają niski indeks glikemiczny, nie rezygnując z owoców.

Chociaż owoce zawierają również wiele innych zdrowych składników odżywczych, niektóre odmiany mają wyższą zawartość cukru niż inne. Te owoce o niskiej zawartości cukru zawierają od 1 do 13 gramów cukru, chociaż ważne jest, aby wziąć pod uwagę wielkość porcji, co ma znaczenie. Oczywiście wszystkie owoce zawierają znacznie więcej witamin, minerałów i błonnika niż przemysłowe przekąski z dodatkiem cukru. Pokarmy bogate w błonnik spowalniają trawienie, co oznacza, że ​​poziom cukru we krwi nie wzrośnie tak szybko po zjedzeniu owoców.

Ale czy jest lepsza pora dnia na jedzenie owoców?

Owoce z mniejszą ilością cukru

Owoc Węglowodany (g) Cukry (g) Włókno (g)

Porcja odpowiadająca 15 g węglowodanów

  Ananas 12,63 9,26 1,4 119 gramów Pomarańcze 11,75 9,35 2,4 128 gramów Banany 22,84 12,23 2,6 66 gramów Kandyzowany 83 81 1,6 20 gramów Persymona 16,53 15,23 1,3 91 gramów Suszone kasztany 80,9 15,4 13,1 19 gramów Arbuz 7,55 6,2 0,4 199 gramów Daktyle 74,97 66,47 6,7 20 gramów Figi 19,18 16,26 2,9 78 gramów Suche figi 63,87 47,92 9,8 23 gramy Truskawki 7,68 4,89 2 195 gramów kiwi 14,66 8,99 3 102 gramy Mandarynki bez skórki 13,34 10,58 1,8 112 gramów Mango 17 14,8 1,8 88 gramów Jabłka ze skórką 13,81 10,39 2,4 109 gramów Jabłka bez skórki 12,76 10,1 1,3 117 gramów Letni melon 8,16 7,86 0,9 183 gramy Gruszki 15,46 9,8 3,1 97 gramów Brzoskwinie 9,54 8,39 1,5 157 gramów Grejpfrut 8,08 6,98 1,1 186 gramów Śliwki 11,42 9,92 1,4 131 gramów Suszone śliwki 63,88 38,13 7,1 23 gramy Winogrono 18,1 15,48 0,9 83 gramy , cytryny i zielona limonka to raczej kwaśne owoce. Nie zawierają dużo cukru (tylko gram lub dwa na owoc) i są idealnym dodatkiem do szklanki wody, aby ograniczyć apetyt.Kolejnym owocem cytrusowym, który należy umieścić na liście najmniej słodkich owoców do spożycia, jest grejpfrut.Chociaż grejpfruty z pewnością nie smakują tak słodko jak winogrona, mogą być częścią wspaniałego zdrowego, zbilansowanego śniadania, dostarczając zaledwie 9 gram cukru w ​​połowie średniej wielkości grejpfruta.Pomarańcze to kolejny świetny sposób na przekąskę.słodkie bez przekraczania kalorii , jednocześnie zwiększając spożycie witaminy C. Średnia pomarańcza zawiera około 12 gramów cukru i mniej niż 70 kalorii.

i włókna. Z zaledwie pięcioma gramami – nieco więcej niż łyżeczką – cukru na filiżankę i dużą ilością błonnika, które przyczyniają się do uczucia sytości, maliny są jedną z najmniej słodkich jagód, które należy dodać do diety.

Czy wiesz, że awokado ...

Chociaż nie jest to dokładnie pierwsza rzecz, o której myślisz, gdy masz ochotę na owoce, awokado jest naprawdę owocowe i naturalnie ma niską zawartość cukru. Wśród pierwszych pod względem indeksu glikemicznego: całe surowe awokado ma tylko około jednego grama cukru. Ponadto awokado zawiera również zdrowe tłuszcze, które pomogą Ci zachować sytość.

. Zaletą jedzenia arbuza jest to, że jest on również doskonałym źródłem żelaza. Z drugiej strony melony, które zawdzięczają swój pomarańczowy kolor wysokiej zawartości witaminy A, zawierają mniej niż 13 gramów cukru.Brzoskwinie mogą być niesamowicie słodkie, ale z 13 gramami cukru na owoc można je uznać za ubogie w cukier.

Owoce i cukrzyca

Nawet osoby z cukrzycą mogą wprowadzić owoce do swojej diety, pod okiem diabetologa i dietetyka. Orzechy i soki owocowe powinny być spożywane rzadziej niż świeże owoce. Wynika to przede wszystkim z mniejszej gęstości kalorii, stężenia cukru i zalecanej wielkości porcji. Niezbędna jest wiedza, które owoce są dozwolone i kompatybilne z cukrzycą, a zatem które mają niski indeks glikemiczny. Należą do nich: cytrusy, jagody, brzoskwinie, gruszki, awokado, śliwki. Melon Kiwano ma również dobry indeks glikemiczny.

Oprócz zawartości cukru należy również wziąć pod uwagę zawartość błonnika i formę spożywania pokarmu.Im więcej błonnika, tym niższy szczyt glikemiczny osiągnięty po trawieniu; z tego powodu sok pomarańczowy ma wyższy indeks glikemiczny niż owoce w łódkach, co z kolei w mniejszym stopniu podnosi poziom cukru we krwi, gdy jest spożywany z białą częścią skórki, zwaną albedo, ponieważ jest bogaty w pektyny (rozpuszczalny błonnik).