Batony energetyczne są tworzone w celu zaspokojenia:
- średnie/wysokie zapotrzebowanie kaloryczne o „wysokiej strawności
- potrzeba długiego okresu trwałości
- potrzeba maksymalnej łatwości użytkowania.
Generalnie batony energetyczne mają słodki smak (również ze względu na „wysoką PROCENTOWĄ zawartość węglowodanów), z niską zawartością tłuszczów i białek. Jak sama nazwa wskazuje batony energetyczne pełnią funkcję PRZYNOSZĄCĄ energię, dlatego muszą nie mylić z innymi podobnymi, ale zasadniczo różnymi odżywkami (np. batonami proteinowymi) Batony energetyczne są często stosowane w sporcie ze względu na praktyczność użycia i względną cechę wysokiej strawności (niezbędne w przekąskach i w suplementacji podczas wysiłku).
Więcej informacji: Batony proteinowe: co warto wiedzieć? o ekwiwalent dekstrozy; cecha ta jest fundamentalna dla ich funkcji integracyjnej, ponieważ zmieniając charakter zawartych w nich węglowodanów, można uzyskać SZYBKI, ale CIĄGŁY powrót glikemii. Zobaczmy, dlaczego ...
... krótkie nawiasy mówiące o szybkości trawienia i wchłaniania hydratów węglowych
Istnieją różne rodzaje cukrów, które można sklasyfikować według ich właściwości chemicznych i złożoności; węglowodany mogą szybciej lub wolniej przedostać się do krążenia w zależności od strawności i dostępności do wykorzystania przez organizm. Najbardziej przyswajalne są proste (monosacharydy [niewymagające hydrolizy enzymatycznej], disacharydy itp....do 10 jednostek). Z drugiej strony, komórki mięśniowe mogą SKUTECZNIE spożywać tylko glukozę, podczas gdy fruktoza i galaktoza muszą być najpierw przetwarzane przez wątrobę.Biorąc praktyczne przykłady, węglowodanem o najwyższym indeksie glikemicznym jest glukoza (lub dekstroza), a następnie jej polimery (np. maltoza i maltodekstryny), następnie sacharoza (disacharyd składający się z 50% glukozy i 50% fruktozy), laktoza (disacharyd składający się z 50% glukozy i 50% galaktozy), a następnie fruktoza i galaktoza.
Szybkość wzrostu poziomu cukru we krwi jest mierzalna indeksem glikemicznym lub ekwiwalentem dekstrozy i ma różne zastosowania, w tym dobór cukrów najbardziej odpowiednich do wysiłku sportowca.Przed i podczas długotrwałego wysiłku ważne jest utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi, w tym celu ważne byłoby spożywanie cukrów o NISKIM indeksie glikemicznym, przeciwnie, pod koniec wyścigu (i zaraz po) bardziej odpowiednie jest spożywanie źródeł węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, aby zwiększyć dostępność energii w widok końcowego sprintu i sprzyjać odbudowie rezerw cukru w organizmie (patrz okno anaboliczne).
Ostatecznie mieszana kompozycja węglowodanów w odniesieniu do batonów energetycznych zaspokaja w wystarczający sposób zarówno „jedną, jak i drugą potrzebę, ale z efektami pośrednimi zarówno w przypadku „jednego i drugiego”.
Długotrwałe batony energetyczne — powolne wchłanianie
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do sekcji Przepisy wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Podsumowując i integrując to, co zostało powiedziane do tej pory, można stwierdzić, że batony energetyczne można wykorzystać do:
- Dostarczanie energii przed wydajnością
- Dostarczanie energii podczas występu
- Promuj odzyskiwanie energii po wydajności
- Wywołaj dobrą odpowiedź insulinową, aby wesprzeć suplementację kreatyną i białkami
Chociaż nie są tak przyswajalne jak napój czy żel, batony energetyczne można spożywać z pewną dozą swobody zarówno przed, jak i podczas treningu, podczas gdy w celu wspomagania regeneracji bardzo ważne jest, aby były przyjmowane bezpośrednio po treningu POST.
Szacuje się, że (średnio) co 30g batonów energetycznych wysiłek można kontynuować przez około 90 minut…nawet jeśli to stwierdzenie NIE uwzględnia wszystkich aspektów odwodnienia, braku równowagi soli fizjologicznej czy niedoboru i zmęczenia ogólnoustrojowego. pamiętaj też, że należy wziąć pod uwagę batony energetyczne żywność o dużej gęstości energetycznej, dlatego ich systematyczne spożywanie powinno być ograniczone wyłącznie do boiska sportowego.
.jpg)
