Chcesz słodyczy? Jeśli dasz mi 6 minut, przygotuję przepis ze wszystkimi dodatkami, wszystko dla Ciebie: będę potrzebować 3 minut na przygotowanie ciasta i kolejne 3 minuty na ugotowanie. Rezultat? 4 super miękkie i pyszne muffinki. Zobaczmy przepis razem: uzyskamy maksymalny wynik przy minimalnym wysiłku.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 342 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na 4 babeczki
- 80 g (3 łyżki) mąki białej typ 00
- 45 g lub 3 czubate łyżki mąki z orzechów laskowych
- 40 g (2 łyżki) brązowego cukru
- 3 g (1 płaska łyżeczka) proszku do pieczenia
- 1 szczypta sody oczyszczonej
- 10 g (1 czubata łyżeczka) gorzkiego kakao
- 4 łyżki roztopionego masła lub 30 g masła
- 60 g (1 średnia) jaj
- 50 ml (5 łyżek) mleka
Potrzebne materiały
- Mikser
- Waga waży jedzenie lub łyżkę
- miska
- Silikonowe formy do muffinów
- Sito
- Łyżka lub szpatułka
- kuchenka mikrofalowa
Przygotowanie
- Zmiksuj prażone orzechy laskowe, aż uzyskasz zwykły proszek.
- W misce wymieszaj suche składniki: białą mąkę, posiekane orzechy laskowe, brązowy cukier i niesłodzone kakao. Połącz mokre składniki: mleko, roztopione masło i jajka. Mieszaj miksturę, aż uzyskasz gęste ciasto.
- W tym momencie dodaj przesiany proszek do pieczenia i szczyptę sody oczyszczonej.
Czy wiedziałeś, że
Soda oczyszczona jest przydatna, aby babeczki były jeszcze bardziej puszyste i puszyste.
Jako alternatywę dla orzechów laskowych można zastosować mąkę migdałową.
W wersji wegańskiej wskazane jest zastąpienie masła domową margaryną, jajka jogurtem sojowym, a mleka krowiego dowolnym innym rodzajem mleka roślinnego.- Porcjuj ciasto do czterech silikonowych miseczek, uważając, aby napełnić je do ¾ ich wysokości.Gotuj w mikrofalówce o mocy 800W przez 2,5-3 minuty.Ci, którzy nie mają kuchenki mikrofalowej, mogą preferować gotowanie w tradycyjnym piekarniku w temperaturze 160 ° C do 15-20 minut.
- Wykonaj test wykałaczką przed wyjęciem muffinek z piekarnika.
- Babeczki podawać w foremce, dekorując je według uznania kremem Chantilly, kremem z awokado lub ganache.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Świetnym pomysłem są muffinki mikrofalowe, które mogą uchronić nas przed drobnym przeoczeniem, jakim jest zapominanie o przygotowaniu skomplikowanego deseru na czas! krem z awokado!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Babeczki to przepis na deser.
Mają bardzo wysokie spożycie kalorii; energię dostarczają głównie lipidy, następnie węglowodany i wreszcie białka.Peptydy mają wysoką i średnią wartość biologiczną, kwasy tłuszczowe głównie nienasycone, a węglowodany głównie złożone.
Cholesterol jest dobrze obecny, podobnie jak włókna.
Babeczki to preparat, który nie nadaje się do żadnej diety; nie jest zalecany w przypadku nadwagi i chorób metabolicznych, w tym przede wszystkim: cukrzycy typu 2, hipertriglicerydemii i hipercholesterolemii. Należy również unikać w diecie na nietolerancję laktozy i glutenu.
Przeciętna porcja babeczek czekoladowych z mikrofalówki, do spożycia głównie na śniadanie, to około 30-40g (100-135kcal)
