Budzenie się z zapachem kawy to prawdziwa przyjemność, zawsze! Postanowiłem zrobić niespodziankę na Dzień Ojca: czy możesz mi pomóc w przygotowaniu kawowego ciasta śliwkowego? Deser wzbogacimy masłem orzechowym i kakao: właściwa niespodzianka na dobry początek dnia!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
-
Składniki
- 100 ml kawy”
- 20 g gorzkiego kakao
- 100 g masła orzechowego
- 200 g białej mąki typ 00
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g (2 średnie) jajek
- 120 g brązowego cukru
- 100 g jogurtu
- 16 g proszku do pieczenia
- 50 g chipsów z gorzkiej czekolady
- 1 szczypta soli
Potrzebne materiały
- Patelnia o wymiarach 30 x 10 x 10 cm
- miska
- Sito
- Waga waży żywność
- Bicze elektryczne
Przygotowanie
- Aby przygotować śliwkę kawową, zacznij od wymieszania suchych składników: w misce przesiej białą mąkę z gorzkim kakao, skrobią i proszkiem do pieczenia, następnie dodaj wiórki czekoladowe i szczyptę soli.
- W drugiej misce zbierz jajka z brązowym cukrem, dodaj masło orzechowe i mieszaj mieszankę mikserem elektrycznym. Dodaj kawę i jogurt.
Masło orzechowe
W tym przepisie celowo zrezygnowaliśmy z użycia oleju i masła zwierzęcego: w rzeczywistości masło orzechowe stanowi doskonałą alternatywę dla tych składników.
- Składniki płynne wlewamy do suchych składników i mieszamy do uzyskania miękkiego i aksamitnego ciasta.
- Rozpyl środek antyadhezyjny na ścianki bochenka o wymiarach 30 x 10 x 10 cm. Wlej mieszaninę i wyrównaj szpatułką.
- Wstawić do piekarnika i piec śliwkę kawową w temperaturze 160°C przez około 55 minut lub do wyschnięcia w środku.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw do ostygnięcia i podawaj na Dzień Ojca (lub dla łasuchów).
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Ciastko kawowe będzie prezentem na Dzień Ojca! Powiedz to samemu przy deserze, co jest dobrym sposobem na powiedzenie „kocham cię” ludziom, którzy zasługują na to, by być celebrowanym w najlepszy sposób. Spróbuj też lekkiej czekoladowej śliwki!
