Kto dobrze się odżywia pierwszego roku, będzie zdrowy przez cały rok. Powiedzmy, że trochę zmieniłem znane przysłowie początku roku: chcemy dobrze zainaugurować rok 2015, czy nie? Ponieważ wielu z nas (włącznie ze mną) rodzi się łakomczuchami, zdecydowałam, że pierwszym przepisem roku będzie słodycz.Zdrowa, pełnoziarnista, organiczna, wolna od cholesterolu i bogata w przeciwutleniacze słodka przekąska: proponuję Ci wegańskie naleśniki !
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 239 KCal kalorii na porcję
-
Dla słodyczy
Ci, którzy chcą, mogą dodać do mieszanki łyżeczkę niesłodzonego kakao: w tym przypadku wskazane jest zwiększenie ilości cukru trzcinowego.- Wymieszaj wszystkie suche składniki. Następnie dodaj płyny: mleko sojowe, wodę gazowaną i olej kukurydziany.
- Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gęste ciasto.
- Podgrzej patelnię i lekko posmaruj ją odrobiną oleju.
- Łyżką nabieramy część ciasta i wylewamy na rozgrzaną patelnię, formując krążek o średnicy 7-8 cm. Zrób 3-4 krążki na raz, w zależności od wielkości patelni.
- Gotuj wegańskie naleśniki przez kilka minut na umiarkowanym ogniu, często obracając je łopatką, aby uniknąć przypalenia.
- Naleśniki podawać na gorąco, w towarzystwie czerwonych owoców, nasion chia i syropu klonowego.
Alternatywa akompaniamentu
Pyszne są również wegańskie naleśniki z konfiturą z czerwonych owoców i cienko zmielonym brązowym cukrem lub z pastą z orzechów laskowych (wegańskie).Komentarz Alicji - PersonalCooker
Z tymi miękkimi słodyczami, idealnymi na energetyczne śniadania czy chciwe przekąski, życzę wszystkim wspaniałego „integralnego” 2015 roku, czyli bogatego zdrowia, miłości i wszystkiego co dobre. W przypadku przepisu bez warzyw spróbuj zamiast tego naleśników białkowych z białkami jajek.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Naleśniki bez jajek to średniokaloryczny deser, w którym przewagą kalorii są węglowodany, następnie tłuszcze i wreszcie białka. Cholesterol jest nieobecny, ponieważ nie stosuje się składników pochodzenia zwierzęcego; Włókna są obfite, a rozkład kwasów tłuszczowych na korzyść nienasyconych.
Naleśniki bez jajek są również wolne od laktozy, dlatego mogą być stosowane przez osoby nietolerujące tego cukru; z drugiej strony ze względu na zawartość glutenu nie są polecane w przypadku celiakii.Chociaż są lekkie, to nie są bardzo odpowiednimi pokarmami w diecie osób z nadwagą, cierpiących na cukrzycę typu 2 i/lub hipertriglicerydemię .
Średnia porcja to około 30-40g (70-95kcal).
