Film, którego nie można przegapić dzisiaj: jeśli kochasz kasztany i kasztany, poświęć kilka minut i śledź mnie w tym naprawdę zabawnym filmie! Jeśli i Ty próbowałeś kilkakrotnie gotować i obierać te jagody, z pewnością napotkasz pewne trudności w usuwaniu skórki i otaczającej je skóry. Normalnie skórka jest krojona, zostawiana do namoczenia w letniej wodzie przez pół godziny, następnie pieczona w piekarniku przez 15-25 minut.Dzisiaj jednak pokażę Ci niezawodną sztuczkę, jak obrać i ugotować w zaledwie 2 minut, bez trudu Czy namówiłam Cię do obserwowania mnie w tym filmie?
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 189 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- Tuzin brązów
Potrzebne materiały
- Nóż kieszonkowy
- kuchenka mikrofalowa
- Opcjonalnie: rękawiczki lateksowe
Przygotowanie
- Małym nożem z krótkim, płaskim i ostrym ostrzem wygraweruj brązy, przecinając na pół na wklęsłej części, zgodnie z kierunkiem długości.
Proszę zanotować
Zaleca się, aby w tej fazie być bardzo ostrożnym i dostatecznie zatopić ostrze noża, aby całkowicie wygrawerować twardą brązową skórę, ale szczotkować miąższ (unikając głębokiego grawerowania). W ten sposób peeling będzie jeszcze prostszy.- Umieść 6-7 brązów na talerzu obrotowym kuchenki mikrofalowej, uważając, aby grawerowaną część obrócić do góry. Zamknij mikrofalówkę i gotuj na 800W przez 30-120 sekund. Pamiętaj, że im więcej kasztanów ugotujesz za jednym razem, tym dłużej będą się rozpadać.
- Natychmiast wyjmij kasztany z kuchenki mikrofalowej i, ewentualnie w ochronnych rękawiczkach lateksowych, szybko je obierz.
Proszę zanotować
Aby uzyskać najlepsze wyniki, kasztany muszą być obrane podczas gotowania. Aby uniknąć oparzeń, zaleca się noszenie rękawiczek lateksowych.- Skosztuj kasztanów: jeśli są surowe, wymieszaj kasztany w misce, zalej niewielką ilością wrzącej wody, włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 2-3 minuty, w zależności od pożądanego stopnia miękkości.
- Kasztany są gotowe do degustacji.
Więcej informacji na temat kasztanów i marroni
Kasztany i kasztany to zdrowe i pożywne owoce bogate w cukry złożone. Zawsze uważane za „podstawowy pokarm biednych”, kasztany są w stanie zastąpić zboża. Nic dziwnego, że kasztan jest również znany jako drzewo chlebowe.
Kasztany mają sporą zawartość białka, soli mineralnych i witamin (C, B1, B2 i PP): ten aspekt odżywczy sprawia, że brąz jest szczególnie strawny i odpowiedni dla sportowców. Są przeciwwskazane dla osób cierpiących na hiperglikemię.Komentarz Alicji - PersonalCooker
Od dziś obieranie kasztanów i kasztanów nigdy nie było łatwiejsze! A teraz dajmy zielone światło naszej wyobraźni i bawmy się przygotowując ciasta na bazie kasztanów, kremy i słodycze. Co powiesz, że nawet marron glacé może odnieść sukces podczas gotowania marronów tą metodą? Śledź mnie w moim następnym filmie i dowiedzmy się razem!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Kasztany to owoce, które nie są zaliczane do podstawowych grup żywnościowych; jednak ze względu na ich właściwości odżywcze mogą należeć do grupy III (zboża, pochodne i bulwy).
Mają wysoką wartość energetyczną (w połowie drogi między suchymi zbożami a ziemniakami), dostarczaną głównie przez węglowodany złożone.
Białka mają średnią wartość biologiczną, a tłuszcze nienasycone odgrywają mniej ważną rolę energetyczną.
Zapewniają doskonałą ilość błonnika (który uczestniczy w jego działaniu przeczyszczającym) i nie zawierają cholesterolu.
Nie ma śladów laktozy i glutenu.
Kasztany powinny być spożywane z umiarem przez osoby z nadwagą, cukrzycą i hipertriglicerydemią; ewentualnie powinny zastąpić inne złożone pokarmy węglowodanowe (zboża, produkty pochodne i ziemniaki) bez ich dodawania.
Średnia porcja kasztanów jako przekąska to około 60g (115kcal).
