Ostateczna twardość wody Kangen jest związana głównie ze składem płynu wpływającego i wypływającego z kranu.
Wręcz przeciwnie, każdy rodzaj wody przetwarzanej przez jonizator uzyskuje pH zasadowe lub neutralne; woda "ściekowa" jest kwaśna.
Jonizator pozwala wybrać końcowe pH wody zasadowej (neutralne, lekko zasadowe, bardzo zasadowe itp.); nie wszystkie rodzaje wody Kangen nadają się do karmienia (patrz poniżej Inne zastosowania wody Kangen).
Więcej informacji: Woda alkaliczna: czy jest zdrowsza? .
Przypuszcza się, że w organizmie umiarkowanie alkaliczna woda Kangen może:
- Promuj równowagę kwasowo-zasadową poprzez alkalizację krwi i moczu.
- Ćwicz moc antyoksydacyjną przeciwko wolnym rodnikom.
- Promuj większe nawilżenie.
- Zbuforuj kwasowość narzuconą przez intensywne ćwiczenia ruchowe.
- Zmniejsz ilość toksyn spożywanych z wodą.
- Działają pozytywnie na florę bakteryjną jelit.
- Zmniejszenie szkód spowodowanych przez końcowe produkty zaawansowanej glikozylacji (powikłanie cukrzycy typu 2).
Na szczęście równowaga pH w zdrowym, nieodżywionym ciele nie jest łatwo zagrożona. Przeprowadzone w tym zakresie badania obalają teorię diety kwasowo-zasadowej i zasadowej wody Kangen z nią.
Trudno też uwierzyć, że woda Kangen może dostać się do krążenia i działać jako przeciwutleniacz, podobnie jak witaminy A, C, E, cynk i selen czy polifenole. Istnieją systemy pomiaru stresu oksydacyjnego i przydatne byłoby przeprowadzenie testów w celu zweryfikowania prawdziwości tego stwierdzenia.
Nie jest jasne, dlaczego alkaliczna woda Kangen powinna mieć wyższy niż normalny potencjał nawadniający; aby zrozumieć, czy jest to „mistia”, wystarczy porównać dwa pomiary bioimpedancji (BIA), jeden z normalną dietą, a drugi po zastąpieniu normalnej wody Woda Kangen przez 7 dni (jedzenie i aktywność fizyczna muszą być takie same).
Wydaje się, że eliminacja zanieczyszczeń przez system Kangena ogranicza się tylko do niektórych toksyn.Ponieważ istnieją różne rodzaje niechcianych cząsteczek o różnych właściwościach chemiczno-fizycznych, logiczne jest wnioskowanie, że niektóre związki nie są eliminowane tak łatwo.Wręcz przeciwnie, mogą zwiększać.
Zakładając, że potencjał redoks może wpływać na florę bakteryjną jelit, trudno uwierzyć, że ta selekcja faworyzuje fizjologiczne mikroorganizmy ze szkodą dla patologicznych. W rzeczywistości zjadliwość i patogeniczność są aspektami prawie zawsze związanymi z gatunkiem i czasami różnią się w zależności od subiektywności. Byłoby bardzo szczęśliwie, gdyby woda Kangen wyeliminowała te właśnie, które są dla człowieka niebezpieczne.
W niektórych badaniach przeprowadzonych na szczurach z wysokim poziomem końcowych produktów zaawansowanej glikozylacji i karmionych wodą alkaliczną zaobserwowano działanie hepatoprotekcyjne; badania nie zostały ponownie zaproponowane na człowieku.
Woda Kangen jest najrozsądniejszym wyborem w żywieniu sportowców. Zakładając, że może mieć działanie buforujące, napój ten może skutecznie zastąpić suplementy wodorowęglanowe. Jednak sam w sobie nie jest w stanie zastąpić suplementów diety zawierających sól. Wręcz przeciwnie, gdyby został wzbogacony w potas i magnez (być może również w glukozę, aby nadać mu izotoniczność) stanowiłby bardziej niż pożądaną alternatywę.
Spożywanie wody Kangen jest dozwolone dla osób zdrowych, z doskonale funkcjonującymi nerkami i niestosujących się do terapii lekowych mających na celu regulację moczu.
lepsza niż tradycyjna woda.Producenci jonizatora twierdzą, że nie wymaga dodawania detergentów. Przed dodaniem jakiegokolwiek środka czyszczącego warto pamiętać, że mogą wystąpić reakcje chemiczne odmienne od normalnych.Mocną wodę Kangen można również stosować do mycia owoców i warzyw przed spożyciem na surowo (niektórzy używają jej również na mięsie).Czasami konieczne jest zagwarantowanie wyższego poziomu higieny, np. w czasie ciąży. "woda podchlorynu sodu w proporcji około 1:10; woda Kangen wydaje się być w stanie zastąpić to rozwiązanie."
Silna woda Kangen ma również pewną moc usuwania plam, ale jest używana przede wszystkim do namaczania tkanin przed praniem lub jako środek do polerowania sztućców; nie plami naczyń.
Z drugiej strony kwaśna woda Kangen o pH 5,5 nadaje się do demakijażu kobiecego makijażu i mycia przeciwtrądzikowego.