Dr Rita Fabbri
ten Morszczyn pęcherzykowaty powszechnie nazywana jest glonem brunatnym, ale może mieć inne nazwy, takie jak Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, ruina pęcherza, pożar pęcherza, ruina morza, morszczyn pęcherzowy, czarny tang lub ogólniej wodorosty.
ten Morszczyn pęcherzykowaty po raz pierwszy został opisany przez Pliniusza, który nazwał go „dębem morskim”, nawiązując do pewnego podobieństwa do liści dębu. Nazwa Fucus również wywodzi się z łaciny i możemy ją przetłumaczyć jako języki ognia.
W języku angielskim pęcherz to pęcherz, a morszczyn to roślinność morska, ale także odmowa morza (glony są czasem zbierane i wykorzystywane na wsi jako nawóz); tang etymologicznie oznacza język węża, a więc wodorosty z wciętymi krawędziami; Kelp to termin ogólnie kojarzony z różnymi algami należącymi do rodzaju Fucus i Laminaria, o właściwościach biologicznych podobnych do właściwości Morszczyn pęcherzykowaty.
Glon brunatny można łatwo rozpoznać, ponieważ wzdłuż spłaszczonych liści jest posypany kulistymi pęcherzykami wypełnionymi powietrzem, które sprawiają, że unosi się w pionie. Jeśli jest ściśnięty między palcami, pęcherzyki pękają z hałasem. Brunetka ma również jajowate woreczki zawierające pomarańczę lub zielona galaretowata substancja.
Nicandro di Colofone, grecki poeta dydaktyczny, używał słowa Morszczyn pęcherzykowaty jako antidotum na ukąszenia jadowitych węży. Pliniusz polecił go do leczenia wola.
W 1791 r. w „Historii eksperymentalnej Materia Medica” dotyczącej „alg brunatnych” napisano: „…mieszanka dwóch funtów soczystych pęcherzyków zebranych w lipcu z litrem wody morskiej, przechowywanych w pojemniku szkła na dziesięć lub piętnaście dni osiągnie konsystencję miodu: jest doskonałym środkiem na wiotkość dziąseł i do czyszczenia zębów, czyści jak roztwór mydła i jest najlepszym lekarstwem na twardość, a zwłaszcza spadek obrzęków gruczołowych…”.
W 1862 roku lekarz Duchesne-Duparc - stosując Fucus vesiculosus do leczenia łuszczycy - zdał sobie sprawę, że alga ta wpływa na metabolizm tłuszczów, dlatego zaczął z powodzeniem stosować ją w leczeniu otyłości. Rzeczywiście, bogactwo jodu z wodorostów brunatnych sprzyja aktywności tarczycy, dlatego roślina ta jest obecnie wykorzystywana do kontroli masy ciała.
Nazwa botaniczna: Morszczyn pęcherzykowaty L.
Rodzina: Fucaceae
Użyte części: plecha
Opis botaniczny
Glony brunatne żyją wzdłuż klifów strefy średnio-umiarkowanej i arktycznej (wybrzeża Morza Północnego, Bałtyku, Atlantyku i Pacyfiku). Podczas odpływu pojawia się żółto-brązowa przestrzeń.
Wodorosty brunatne nie przetrwają dłużej niż 5-6 godzin poza wodą, dlatego rosną tylko na zatopionych skałach.
Liście Fucus vesiculosus mają żyłę pośrodkową, prawie kuliste pęcherzyki pełne powietrza i rozrodczych obrzęków, brzeg gładki, struktura dychotomicznie rozgałęziona, widoczne cienkie włókna, które nie pełnią funkcji chłonnych, ale zakotwiczają się w rafie.
Algi brunatne zawierają brązowe pigmenty i zielone pigmenty (chlorofil).
Wystawiony na światło, dzięki chlorofilowi, zamienia rozpuszczony w wodzie dwutlenek węgla w substancje organiczne niezbędne do życia rośliny.
Obrzęki rozrodcze charakteryzują się licznymi występami; Analizując te zgrubienia zauważamy, że w każdym występie znajduje się kulista jama wyposażona w małe jajowate woreczki zawierające galaretowatą substancję koloru pomarańczowego lub zielonego. Wiosną i podczas odpływu galaretowata substancja pokrywa obrzęki rozrodcze. Podczas przypływu jajowate worki wchłaniają wodę, aż „eksplodują” uwalniając wiciowce (z pomarańczowych worków) i oosfery (z zielonych worków).Po zapłodnieniu powstaje zygota, która następnie staje się nowym sporofitem.
Skład chemiczny
Jod (w postaci mineralnej i organicznej), mukopolisacharydy (takie jak kwas alginowy, fukoidan i laminaryna), polifenole, w tym floroglucynol, sterole, w tym fukosterol, tetraterpen fukoksantyny, polarne lipidy, sole mineralne i pierwiastki śladowe.
Wskazania terapeutyczne
Wodorosty brunatne powszechnie stosuje się w przypadkach otyłości i nadwagi: jego głównym składnikiem jest właśnie jod, a więc działa stymulująco na podstawową przemianę materii.Algi brunatne mogą być również stosowane jako suplement jodu i innych pierwiastków śladowych.
W powszechnych preparatach stosuje się głównie miareczkowany suchy ekstrakt, którego dawka waha się od 500 do 900 mg na dzień.
Podstawowy metabolizm jest powiązany z funkcją tarczycy: hormony tarczycy, w rzeczywistości tyroksyna (T4) i trójjodotyronina (T3), interweniują w fazie „dopasowywania” mitochondrialnej fosforylacji oksydacyjnej, która polega na „łączeniu” energii uwalnianej przez glikolizę tlenową i tlenową. beztlenowy z produkcją związków wysokoenergetycznych (adenozynotrójfosforanu, guanozynotrójfosforanu itp.) Im większa kombinacja między procesami metabolicznymi a fosforylacją, tym więcej związków wysokoenergetycznych zostanie utworzonych i wykorzystanych do syntezy tłuszczów. Im niższa kombinacja, tym większa energia jest rozpraszana w postaci ciepła i odejmowana od syntezy lipidów, zwłaszcza w tkance tłuszczowej. Jodowane hormony syntetyzowane przez tarczycę przyspieszają podstawowy metabolizm, zapobiegają połączeniu fosforylacji oksydacyjnej, dzięki czemu zwiększają wydatek energii i zmniejszają syntezę lipidów.Dlatego wodorosty brunatne, dzięki zawartości minerałów i organicznego jodu, są powszechnie stosowany do stymulacji podstawowej przemiany materii w redukcji masy ciała u osób otyłych, z nadwagą lub w przypadku spowolnienia podstawowej przemiany materii.
Powiedzieliśmy już, że wodorosty brunatne można stosować również jako dodatek jodu i innych pierwiastków śladowych.
Zalecana dzienna dawka jodu to 150 µg/dzień. Oprócz szczególnie wysokiej zawartości jodu wodorosty brunatne są bogate w pierwiastki śladowe, które mogą się znacznie różnić w zależności od zmienności ekosystemu morskiego, w którym wodorosty żyły; ogólnie najbardziej reprezentatywnymi jonami są Na, Mg, K, Ca i tylko w śladowych ilościach Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As.
Algi brunatne mają inne działanie farmakologiczne:
- Działanie gastroochronne i przeciwwrzodowe
alginiany obecne w brunatnych wodorostach (od 15 do 45%) tworzą gęsty, lepki żel, który pokrywa i chroni błonę śluzową żołądka oraz zmniejsza wydzielanie kwasu.Udokumentowana jest również skuteczność przeciwko refluksowi żołądkowo-przełykowemu.
- Działanie przeciwcukrzycowe
Algi brunatne znacznie obniżają indeks glikemiczny i poziom trójglicerydów u świnek morskich; to działanie jest bardziej widoczne u zwierząt z cukrzycą.
- Aktywność przeciwzakrzepowa
Fukoidan, zawarty w znacznych ilościach w algach brunatnych, ma budowę chemiczną skorelowaną z heparyną i wykazuje istotne działanie przeciwzakrzepowe, natomiast fukoidan podawany doustnie ma niską biodostępność ogólnoustrojową.
- Działanie antybakteryjne
Oceniono skuteczność alg brunatnych w zwalczaniu zakażeń Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli. Działanie przeciwdrobnoustrojowe jest spowodowane przez niektóre bakterie morskie wyizolowane na powierzchni brunatnicy i zdolne do syntezy antybiotyków o całkowicie innowacyjnej strukturze chemicznej.
- Aktywność przeciwwirusowa
Działanie przeciwwirusowe wiąże się w szczególności z serią polisacharydów i polifenoli obecnych w brunatnych wodorostach.
- Działanie przeciwzapalne
Fucoidan działa przeciwzapalnie nawet w ostrej fazie.
- Aktywność kolagenazy
Alginiany aktywują glikoproteinę obecną na powierzchni fibroblastów i zaangażowaną w syntezę kolagenu. Ponadto, zgodnie z ostatnimi badaniami, 1% wodny ekstrakt z brunatnych wodorostów stosowany miejscowo wykazywałby działanie przeciwstarzeniowe, które można wykorzystać w wielu preparatach kosmetycznych.
- Aktywność antyoksydacyjna
Niektóre polisacharydy mają działanie przeciwutleniające in vitro, które można wykorzystać w przemyśle spożywczym.
Obejrzyj wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
Przeciwwskazania, specjalne ostrzeżenia i odpowiednie środki ostrożności dotyczące stosowania, działania niepożądane
Preparaty na bazie wodorostów brunatnych są przeciwwskazane w przypadku nadczynności tarczycy i w każdym przypadku należy je stosować ostrożnie, nawet w przypadku domniemanego upośledzenia czynności tarczycy lub podczas leczenia hormonami tarczycy. Wskazane jest również, aby nie przyjmować produktów zawierających wodorosty brunatne w sposób ciągły, ale przeprowadzać okresowe cykle około dwóch miesięcy, przeplatane czasowym wstrzymaniem kuracji.
Nie są znane żadne badania kliniczne przeprowadzone u kobiet w ciąży i karmiących piersią, jednak stosowanie brunatnych wodorostów jest w tych przypadkach przeciwwskazane. W przypadku chorób układu krążenia i/lub nadciśnienia wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.Przypadki reakcji alergicznych są bardzo rzadkie.Przedawkowanie może powodować drżenie, tachykardię, nadciśnienie tętnicze.
Brązowe algi mogą mieć lekkie działanie przeczyszczające ze względu na obecność alginianów.
UWAGI BIBLIOGRAFICZNE
- „…Jod jest najważniejszą substancją czynną w F.vesiculosus. Pierwiastek ten kiedyś odgrywał ważną rolę w leczeniu otyłości… Można jednak rozważyć zastosowanie F.vesiculosus, pod warunkiem, że uwzględni się zwyczajowe spożycie jodu w naszej populacji… Stosowanie jodu w leczeniu otyłości może zapewnić spożycie całkowitego dziennego zapotrzebowania, a w konsekwencji optymalną pracę tarczycy…Moro C.O. Basile G. Otyłość i rośliny lecznicze. Fitoterapia 2000;71:s73-s82.
- Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Charakterystyka jadalnych wodorostów zbieranych na wybrzeżu Galicji (północno-zachodnia Hiszpania) przy użyciu technik rozpoznawania wzorców oraz danych dotyczących głównych i śladowych pierwiastków. J.Agric.Food Chem. 10 lutego 2010; 58: 1986-92.
- Nagaoka M, Shibata H, Kimura-Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. Efekty przeciwwrzodowe i biologiczne działania polisacharydów z alg morskich. Biofaktory. 2000; 12 (1-4): 267-74.
- Aktywność hipoglikemiczna kilku ekstraktów z wodorostów. Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
- De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Glony heparynoidowe i ich antykoagulanty, działanie krwotoczne i agregacja płytek krwi. Farmakotera biomedyczna. 2009 sierpień, 63: 477-83.
- Lachnit T, Wahl M, Harder T. Wyizolowane związki plechowe z makroglonów Morszczyn pęcherzykowaty pośredniczą w kolonizacji powierzchni bakterii w terenie, podobnie jak na naturalnych algach. Biofouling. 2010; 26: 247-55.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan jest aktywnym składnikiem Morszczyn pęcherzykowaty który promuje skurcz żeli kolagenowych wypełnionych fibroblastami. Farmacja Biol. 2000 październik; 23: 1180-4.
- Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Zabieg na ludzką skórę wyciągiem z Morszczyn pęcherzykowaty zmienia swoją grubość i właściwości mechaniczne. J Cosmet Sci. 2002 styczeń-luty; 53: 1-9.
- Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Aktywność przeciwutleniająca siarczanowanych polisacharydów z wodorostów brunatnych i czerwonych. J Appl Phycol. 19 kwietnia 2007: 153-160.
Inne artykuły na temat "Alga brunatna - właściwości morszczynu w fitoterapii"
- Morszczyn
- Fucus w Zielarzu: właściwości Fucus
