Zobacz też: tymianek - gruczoł - olejek eteryczny z tymianku i tymianku
Grasica pospolita L.
Rodzina Lamiaceae (Labiatae)
ks
ing tymianek
Sp
Ted Thymian
POPULARNE IMIONA: Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Ven) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Mops) Peperna (Camp) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
Opis
Tymianek pospolity ma 20-60 cm wysokości, ma krzaczasty pokrój i rozgałęzione pędy, które mają tendencję do zdrewniania po 4-5 latach życia.
Liście: tymianek ma liście przeciwległe, kropkowane, krótko ogoniaste, z brzegiem zaokrąglonym ku dołowi, prawie bezszypułkowe, lancetowate, szarozielone, od spodu jaśniejsze z powodu obecności włosków. Występuje dużo włosów ochronnych, w tym typowe włosy zgięte na kolanach i siedzące włosy wydzielnicze o żółtawo-brązowym kolorze z główką 12 komórek
Korzenie: System korzeniowy jest zbity i ma zdrewniałą konsystencję.
Kwiaty: Kwiaty drobne, rurkowate, fioletowoczerwone, zgrupowane w kłosy przy kątach liści, kielich aksamitny, rurkowaty, zakończony dwupłatowo, korona dwustronna, prosta i frędzlowana górna warga, l " dolny trylobat, 4 pręciki didynamus. Kwitnienie trwa od czerwca do września.
Owoc: jest to tetrachenium złożony z jajowatych ziarniaków
Smak: Liście tymianku mają gorzki smak i intensywny aromat kamfory.
Areal
Tymianek pochodzi z zachodniego regionu Morza Śródziemnego. Rośnie samorzutnie na całym obszarze śródziemnomorskim do 1500 m. Preferuje gleby wapienne i przepuszczalne, dobrze rośnie w miejscach nasłonecznionych i nie toleruje mokrych i mroźnych zim.
Uprawia się ją we Francji, Hiszpanii, Grecji, Portugalii i Stanach Zjednoczonych.
Kultura
Czas trwania uprawy: Kultura tymianku trwa 3-4 lata, ponieważ roślina ma tendencję do zdrewniania. W chłodniejszym klimacie zachowuje się jak roczniak, ponieważ z trudem przetrwa trudy zimy. W tych środowiskach w okresie jesiennym mulczowanie odbywa się profilaktycznie.
Siew: sadzenie odbywa się za pomocą sadzonek wiosną lub przez podział główki.Wysiew tymianku, który można przeprowadzić bezpośrednio w polu przy użyciu 5-6 kg/ha nasion, jest praktyką niezwykłą ze względu na niewielki rozmiar nasion, który nie pozwala na równomierny plon.
Najlepiej wysiewać w rozsadniku w marcu, stosując 1 g nasion na m² rozsadnika; powierzchnia 50-60 m² wystarcza na wyprodukowanie roślin potrzebnych na jeden hektar uprawy.
Kolejny przeszczep przeprowadza się jesienią, w łagodniejszych klimatach lub na początku wiosny w chłodniejszych, stosując rośliny o wysokości 5-7 cm.
Układ roślin w rzędach w rozstawie 50-60. Optymalna gęstość upraw powinna wynosić około 10 roślin na m².
Wymagania: tymianek uważany jest za mało wymagającą roślinę pod względem nawożenia.
Przeciwieństwa: kryptogamiczny charakter: Alternaria oleracea Milb, który niszczy owoce, Puccinia menthae Pers i Aecidium thymi Fuck, który atakuje liście.
Szkodliwe owady: pamięta się niektórych kopaczy liści, w tym larwy ćmy (Tortrix pronubana Hb.) i nicienie (Meloidogynehapla Chitwood), które niszczą system podziemny.
Chwasty: Uprawa jest podatna na pasożytowanie przez Cuscuta epithymum (L.).
Narkotyki: są to kwiatostany i liście, z których pozyskuje się olejek eteryczny tymianku.Typowy zapach jest mocny i aromatyczny, dzięki obecności tymolu smak jest lekko pikantny. Zawiera również karwakrol, p-cymen, borneol i pinen. Konserwacja: blaty suszy się w cieniu w przewiewnym miejscu na wierzchu arkuszy w celu zebrania części, które odpadają podczas suszenia.
Zbiór i wydajność: zbiór tymianku przeprowadza się w okresie pełnego kwitnienia, jeśli produkt przeznaczony jest do destylacji poprzez koszenie na wysokości 5-10 cm od ziemi, w celu usunięcia jak największej ilości liści bazalnych najbogatszych w olejek eteryczny; natomiast w przypadku zbiorów zielarskich najlepiej jest interweniować na początku kwitnienia w czerwcu-lipcu, przycinając łodygi kwiatowe na 5-10 cm poniżej kwiatów.Dobre zbiory mogą zapewnić roczny plon rzędu 5 - 6 t/ha świeżego produktu.Plon suchego ok. 35%.Plon olejku eterycznego całej świeżej rośliny to 0,5-0,8%.Tymianek osiąga maksymalną produkcję w trzecim roku sadzenia.
Zastosowania
Ziołowe i Fitoterapeutyczne: napar jest lekarstwem na astmę, katar sienny i wszelkie alergie, w małych dawkach stosowany jest również na fermentację jelitową i nieżyty układu oddechowego.Odwary i napary służą do oczyszczania drobnych ran i ran oraz do dezynfekcji jamy ustnej. W rzeczywistości ma działanie bakteriobójcze dzięki składnikom fenolowym, tymolowi i karwakrolu, które razem stanowią 25 do 40% esencji
Dietetyczny: tymianek jest pod każdym względem aromatyczną rośliną, dzięki swoim właściwościom trawiennym i wiatropędnym dobrze komponuje się z mięsem, rybami, sosami, warzywami, likierami i octem oraz służy do przygotowania pizzy z sezamem i cytryną. Herbaty ziołowe i syropy tymiankowe pobudzają apetyt i sprzyjają prawidłowej pracy wątroby.
Kosmetyk: energiczne działanie przeciwzmęczeniowe na twarzy, dzięki obecności śluzu i pobudzające krążenie powierzchowne. Olejek tymiankowy może również wywoływać zjawiska alergiczne w preparatach kosmetycznych.
Wyselekcjonowana roślina Jodła Akacja Acerola Szczaw Krwawnik Krwawnik Millefoglie Aconito Adatoda Czosnek Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloes Altea Oczar wirginijski Ammi lub Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anyż gwiazdkowaty Anyż gwiazdkowaty Anyż gorzka pomarańcza Gorzka pomarańcza Asparagus Arpa Arpa Arpa Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kawa Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Rumianek Rzymski rumianek Kamfora Cynamon Cejlon Maidenhair Kapucynk Karczoch Kardamon Serdusz Oset Oset Azjatycki Kokos Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Chicorine Cykora Cypress Żurawina Berberys Chryzantema amerykańska Kminek Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Wiesiołek dwuletni Skrzyp lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eukaliptus Farfara Farfaraccio Calabar Fasola Kozieradka Koperek Phytolacca Frangola Ash Fumaria Ispaghul Hyzop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Wiśnia Laurel Lawenda Trawa cytrynowa Lespedeza Lovage Islandzki Liszaj Cytryna Len Lippia Lukrecja Lobelia Chmiel Maca Majeranek Kukurydza Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Melinuto Oliwka Oliwka Orzechowa Walmami Myvo Pokrzywa Mak Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Barwinek Phyllanthus Babka Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grejpfrut Pietruszka Psyllium Pueraria mirifica Miotła rzeźnicza Pygeum Quassia Oak Rabarbar Ratania Rauwolfia porzeczka Rącznik Rhodiola Rosa canina Rozmaryn Rue Willow Sarsaparilla Szałwia Bez Sassafras Rozchodnik Ergot Senna Serenoa Repensus Winorośl Bratek Jemioła Winorośli Zania Johimba Szafran Imbir Dynia Wybrane choroby Trądzik młodzieńczy Trądzik różowaty Szum w uszach Szum w uszach Aerofagia Dolegliwości ścięgien Afonia Afty Algies Funkcjonalny nieświeży oddech Alergia Karmienie piersią Niedokrwistość Niepokój Miażdżyca Astroza Astroza Zapalenie oskrzeli Delikatne włosy Próchnica Ból głowy Cellulitis Choroba lokomocyjna Zapalenie pęcherza moczowego C limaterio Cholecystopatia Wysoki poziom cholesterolu Wrzodziejące zapalenie jelita grubego Kolonoskopia Stłuczenia Krwiak Rekonwalescencja Naczynkowa Depresja Zapalenie skóry pieluszkowe zapalenie skóry Cukrzyca Biegunka Zaburzenia erekcji Dyslipidemia Bolesne miesiączkowanie Niestrawność Zaburzenia widzenia Cienkość Menopauza Meteoryzm Mononukleoza Choroba Alzheimera Choroba Leśniowskiego-Crohna Nudności Wymioty Otyłość Cienie pod oczami Grzybica paznokci Osteoporoza Suchość skóry Zapalenie okołostawowe Piorea Niskie ciśnienie Zapalenie gruczołu krokowego Łuszczyca Przeziębienia Szczeliny piersi Szczeliny odbytu Jamy żołądkowo-nosowe Starzenie się Przestój Nadwaga Nadwaga Nadwaga Nadwaga Syndrom wątroby wysokim Wrzód Burns gwoździe kruche uderzenia gorąca Brodawki Właściwości Zawroty ziołowe Solarium Nieudana adaptogennych Aphrodisiac gorzkości przeciwbólowe znieczulający anorektyki przeciwbólowy środek zobojętniający kwasy antyalergiczne przeciwastmatyczne antybiotyku nieżyt Anticellulitiche przeciwdrgawkowe Antidiaforetiche przeciwbiegunkowy edematous przeciwrobacze przeciwwymiotne Antiemorroidarie przeciwzapalne Antiidrotiche Antinevrotiche Przeciwutleniacze przeciwgorączkowe przeciwreumatyczne przeciwszkorbutowy antyseptyczny przeciwskurczowe przeciw moczowego aperitive Aromat Ściągający Balsamic Bechiche Kapilarotrop Kardiotoniczny Wiatropędny Kaustyka Kaustyczna Lecznicze Cholagogues Barwniki Choleretyczne Dezodoranty Obkurczające Dezodoranty Oczyszczające Środki Czyszczące Napotne Środki Dezynfekujące Odtruwające Gaszenie Pragnienia Diuretyki Ekscytujące Wymioty Emmenagogi Emmenagogi Środki Zmiękczające Hepatoprotektory Hepatos Lanti Nadciśnieniowe Hipnotyczne Hipoglikemiczne Hipotensyjne Środki drażniące Środki przeczyszczające Kojące Narkotyczne Nerwy Odżywcze Odontalgiczne Przeczyszczające piersiowe Odrażające Remineralizujące Odświeżające Rubefacient Scialagoghe Uspokajające Soporifuga Kichanie Żołądkowe Stomatologia Narkotyczne Zapalenie naczyń
