Udowodniono naukowo, że ci, którzy opuszczają tę ważną wizytę lekarską, mają większe trudności z koncentracją w godzinach porannych. Mało tego, kolejne objadanie się na obiedzie również negatywnie wpływa na popołudniową wydajność z powodu nadmiernego wyrzutu insuliny i dużego wysiłku trawiennego.
Pożywne śniadanie pomaga rozbudzić i przyspieszyć metabolizm organizmu, dając zastrzyk energii niezbędny do zmierzenia się z dniem we właściwym duchu.
Jeśli rano się spieszysz i nie masz czasu na zrobienie lub przygotowanie zdrowego śniadania, spróbuj przygotować to, czego potrzebujesz poprzedniego wieczoru lub zjeść coś w drodze do pracy.
, jogurt, herbatniki, świeże owoce i dżem to podstawowe składniki śniadania.
Brioszki i płatki kukurydziane
Kolejną potrawą, która zyskuje coraz większe miejsce na włoskich stołach śniadaniowych jest brioche. Niestety nie jest to do końca zdrowa żywność ze względu na stosowanie uwodornionych tłuszczów roślinnych, tłuszczów zwierzęcych (np. masła) oraz znaczne ilości cukru.Niska moc sycąca i wysoka kaloryczność sprawiają, że jest całkowicie nieodpowiedni dla osób stosujących dietę odchudzającą .
Ten aspekt z pewnością nie pozostał niezauważony, a przemysł spożywczy, szczególnie uważny na potrzeby konsumentów i ich portfel, reklamował i wprowadzał płatki kukurydziane (lub płatki kukurydziane, jeśli wolisz) na rynek włoski. pomyślano o dodaniu wysokokalorycznych składników, takich jak cukier, aby były smaczniejsze.
W rezultacie wielu Włochów, nieświadomych tego, że słodycze pod postacią płatków zbożowych kryją się w ich filiżance, je śniadanie z płatkami kukurydzianymi, mając nadzieję, że utrzymają się w ryzach i uregulują pracę jelit.
Należy więc zwracać baczną uwagę na rodzaj kupowanych płatków kukurydzianych, np. te z dużą ilością kakao i dużą ilością cukru najlepiej zostawić na półce. Oto kilka funkcji, na których należy się skupić:
- Zawartość kaloryczna musi być mniejsza niż 400 Kcal na 100 gramów (najlepiej <350 kcal);
- Obecność błonnika powinna przekraczać 15 gramów na 100 gramów;
- Składniki nie mogą zawierać oznaczeń takich jak: „uwodornione tłuszcze roślinne” i/lub „oleje tropikalne” i/lub inicjałów E, po których następuje liczba wskazująca na stosowanie dodatków do żywności.
Sucharki
Sucharki mają wyższą kaloryczność niż chleb (średnio 100-150 kcal więcej na sto gramów) ze względu na wyższą zawartość tłuszczów niezbędnych do ułatwienia pieczenia. Właśnie jakość i pochodzenie tłuszczów biorących udział w przetwarzaniu musi być dokładnie oceniona przed zakupem.Również w tym przypadku, jeśli wśród składników są napisane takie jak: "margaryna" "utwardzone tłuszcze roślinne" "olej rzepakowy" "oleje tropikalne" lepiej przejść na inny produkt.Brak konserwantów, dodatek żelaza i witamin oraz stosowanie mąki razowej to czynniki podnoszące jego jakość.
Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj również poniższe artykuły poświęcone sucharkom:
- Sucharki: właściwości odżywcze, rola w diecie i zastosowanie w kuchni
- Pełnoziarniste sucharki
- Sucharki
Ciastka i Przekąski
Ciastka są dobre, rzeczywiście bardzo dobre, ale wysokokaloryczne i niezbyt sycące. Spróbuj je zważyć, przekonasz się, że kilka wystarczy, aby osiągnąć 500 kalorii. To samo dotyczy przekąsek. Aby pogłębić ten ostatni punkt, przeczytaj również: Przekąski: Czy są złe?Które wybrać?Rola w zrównoważonej diecie.
codziennie klikając w poniższy link: Kalkulator dziennych potrzeb kalorycznych. , błonnik i pomaga przywrócić węglowodany. Nie męczy układu pokarmowego i stymuluje proces detoksykacji organizmu, który najwyższy poziom osiąga w nocy.
Sok owocowy można również spożywać na śniadanie. Zaspakaja pragnienie, jest bogata w przeciwutleniacze i minerały i jest doskonałym wyborem na śniadanie. Uważaj jednak, aby nie pomylić go ze słodkimi napojami o niskiej zawartości owoców i bogatymi w barwniki, konserwanty, cukier i pochodne. Przeszukaj dobrze półki supermarketów, a prawdopodobnie znajdziesz soki w 100% bez cukru.
Chleb i dżem
Chleb pełnoziarnisty z dżemem jest bogaty w błonnik. Połącz cukry proste w dżemie ze skrobią. Zwycięska mieszanka, która zapewni równomierne uwalnianie energii przez cały poranek.
Suszone owoce
Suszone owoce zawierają białka i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, są bardzo przydatne do zbilansowania śniadania w rozkładzie makroskładników oraz do kontrolowania poziomu cholesterolu.
Mleko i jogurt
Mleko półtłuste i jogurt dostarczają wapnia, białka, fermentów mlekowych i odpowiedniej ilości tłuszczu.
Gorzka czekolada
Gorzka czekolada jest tylko dla tych, którzy lubią słodycze, którzy na to zasługują (czyli dla tych, którzy realizują regularny program aktywności fizycznej) oraz dla tych, którzy nie mają szczególnych problemów. Spożywanie 50 gramów dodatkowej gorzkiej czekolady dostarcza żelazo, fosfor, potas, metyloksantyny i sporą dawkę przeciwutleniaczy bez przesadzenia z kaloriami. Pamiętaj, że poranek to najlepszy czas na słodycze, a wieczór najgorszy, ale nie przesadzaj!
z pomarańczy.
Jeśli baton daje taką możliwość, wybierz owoc, łącząc go z suszonymi owocami (kilka orzechów włoskich lub 4-5 migdałów).
w oficjalnej klinice gastronomicznej MypersonaltrainerTv. Co mówisz? Za dużo kalorii? Nie martw się, możesz również skorzystać z przepisu wideo na lekkie brioszki z mąką pełnoziarnistą! Brioszki
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do sekcji Przepisy wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
