Przewiń stronę w dół, aby przeczytać tabelę podsumowującą na temat Pomidory
- oryginalny smak
- rubinowy kolor
- niezliczone korzystne właściwości
- Złote jabłko → złoty kolor warzyw
- Pomme d „amour → tłumaczenie francuskie: pomidorowi przypisano potencjał afrodyzjaku
- Jabłka miłości → dosłowne tłumaczenie na język anglosaski
- Pomo dei Mori → pomidor należy do tej samej rodziny co bakłażany, bardzo rozpowszechnionej w świecie arabskim
- Xitomatl → tomatl
1540: pomidor trafia do Europy
1600: pomidor zmienia swój wygląd, z żółtego na rubinowy
Do XVIII wieku → uprawiany wyłącznie do celów zdobniczych, uważany za trujący
1700: rozpoczyna się uprawa pomidorów na cele spożywcze
- Nazwa botaniczna: Solanum lycopersicum lub Lycopersicon esculentum
- Rodzina: Solanaceae
- Krótki opis: jednoroczna roślina zielna
- Pytanie: wspinaczka lub pełzanie
- Liście: owłosione, owłosione, pinnatosette, raczej duże, nieregularne, każdy złożony z kilku listków
- Rozwój łodyg i liści: określony lub nieokreślony
- Kwiaty: zgrupowane w kwiatostany od 4 do 12. Są małe, biseksualne i koloru żółtego
- Owoce (pomidory): jagody mięsiste, z czerwoną, pomarańczową lub zielonkawą skórką
- Nasiona: bardzo liczne, krążkowe, spłaszczone, ułożone w loggie
- Pomidory podłużne: Maremma, San Marzano
- Gładkie okrągłe pomidory: Sunrise, Montecarlo
- Pomidory żebrowane: Samar, Pantano, Florentine
- Pomidory czereśniowe i daktylowe (pomidor cherry)
- Pomidory drążone w środku: pomidor → rzeczy
- Pomidory spłaszczone, pępkowate, kuliste itp.
Gleba: dobrze przepuszczalna, o pH, które nigdy nie jest nadmiernie kwaśne (5,5-8)
Sole mineralne: sód, fosfor i potas
17 kcal
94% wody
1,2% białka
1% błonnika
0,2% tłuszczu
Witaminy z grupy B, witamina C, D, E
Sole mineralne: żelazo, cynk, selen, fosfor i wapń + cytryniany, winiany i azotany
Kwasy organiczne: jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy i gluteninowy
- Niskokaloryczne
- Witaminizujący
- Mineralizatory
- moczopędny → odświeżający i oczyszczający
- Trawienny → kwasy organiczne wspomagają trawienie w żołądku i ślinie
- Łagodny środek przeczyszczający (włókna skórki)
- Naturalny antybiotyk (tomatyna)
- zaparcia → dobra stymulacja jelit
- diabetycy → z powodu ubóstwa cukrowego
- pacjenci z drogami moczowymi → właściwości moczopędne
- nadciśnienie → z powodu małej ilości soli
- kto ma nadwagę → niskokaloryczne
- osoby cierpiące na dnę moczanową, reumatyzm, mocznicę
- wszystkich, którzy nie chcą zaniedbywać swojego zdrowia
Białka uczulające → powodują alergie lub zapalenie skóry u osób wrażliwych
Powoduje kwasowość żołądka u osób wrażliwych
Lecytyna może wywoływać stany zapalne i zaburzenia wchłaniania składników odżywczych
- Pomidor + gliceryna + sól → aplikacja na dłonie dla uzyskania miękkiej i gładkiej skóry
- Maska upiększająca z pomidorem → właściwości odżywcze, ujędrniające i tonizujące
- Krem z pomidorami na trądzik
Więcej artykułów na temat „Pomidor w pigułce, podsumowanie pomidorów”
- Pomidory: właściwości pomidorów
- Pomidor
