Niebezpieczeństwa Amanita Phalloides
Subtelne i niejednoznaczne „muchomor sromotnikowy jest protoplastą wysoce śmiercionośnych trujących grzybów: jego spożycie powoduje ciężkie zespoły zatrucia, w większości przypadków zakończone zgonem (śmierć w 70-80%).Amanita phalloides powoduje śmierć nawet po spożyciu połowy. w związku z tym w podobnych sytuacjach można powiedzieć, że maksyma Paracelsusa ("to dawka wytwarza truciznę") Nie znajduje ważnego praktycznego potwierdzenia.
Synonimy
W żargonie potocznym Amanita phalloides znany jest pod najbardziej odmiennymi imionami: anioł śmierci, bastard ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola i Tignusa morteada.Nazwa gatunku (phalloides) składa się z dwóch greckich słów: fallos (zrób to) wyd dos (kształt), nazwa, która doskonale pasuje do grzyba, biorąc pod uwagę charakterystyczną falliczną budowę łodygi.
Opis botaniczny
Bardzo niebezpieczny Amanita phalloides to grzyb o tysiącu kształtów; w każdym razie ma specyficzne cechy, wymienione poniżej:
- Kapelusz ma kształt dzwonowaty lub stożkowy, czasem półkulisty, w kolorze od szarego do żółtawego i od brązowego do białego. Generalnie kolor grzyba blednie z coraz jaśniejszymi odcieniami od środka do krawędzi. Średnica kapelusza waha się od 4 do 15 cm i może być błyszcząca lub lepka w zależności od wilgotności.
- Falliczny pęd Amanita phalloides, który ma tendencję do rozszerzania się, gdy schodzi w dół, pojawia się z bardzo szczególnymi białawymi lub zielonkawymi smugami, porównywalnymi do skóry węża. Łodyga Amanita phalloides jest pełna w młodości i pusta w starym grzybie, ale zawsze bulwiasta u podstawy.
- Lamele grzyba są bardzo gęste i nierówne, pozbawione łodygi.
- Pierścień, znajdujący się w okolicy przedwierzchołkowej, jest biały i owija łodygę jak chusteczkę: w dojrzałym grzybie pierścień ma tendencję do opadania.
Miąższ Amanita phalloides jest wyraźnie włóknisty, biały i jędrny. W stanie surowym zapach jest zerowy, czasami podkreślany nutami suszonej róży lub moczu, podczas gdy rozmoczony grzyb wydziela bardzo nieprzyjemny i cuchnący zapach, podobny do amoniaku.
Anioł śmierci łatwo rośnie w lasach liściastych, w pobliżu dębów i drzew iglastych, zwłaszcza w miesiącach letnich i jesiennych.
Toksyczne składniki chemiczne
Toksyczność Amanita phalloides jest spowodowana dwoma składnikami chemicznymi: amantynami i falloidynami. Amantyny (alfa i beta) to cykliczne peptydy odpowiedzialne za selektywne blokowanie enzymu polimerazy Rna: średnia dawka śmiertelna (LD50) amantyn wynosi 0,1 mg/kg [pobrane z Rozsądny słownik ziołolecznictwa i fitoterapiiA. Bruni, M. Nicoletti]; falloidyny, mykotoksyny o strukturze cyklu peptydowego odpowiadają za uszkodzenia wątroby i przewodu pokarmowego, spowodowane „zahamowaniem transkrypcji DNA w komórkach wątroby. [zaczerpnięte z wikipedii/]
Obróbka cieplna nie zabija toksyn: są one w rzeczywistości substancjami termostabilnymi, a więc odpornymi na gotowanie.
Zespół zatrucia falloidem
W 70-80% przypadków grzyb powoduje śmierć: szacuje się, że jeden miligram na kilogram masy ciała wystarczy, aby spowodować nieodwracalne uszkodzenie wątroby. Pierwsze objawy odczuwalne są dopiero po 6-12 godzinach od zażycia grzyba, innym razem oznaki zatrucia mogą pojawić się nawet po 40 h. Inkubacja toksyny nazywana jest „fazą utajenia”, czyli okresem, w którym trująca cząsteczka pozostaje utajony w organizmie. To właśnie długi okres „oczekiwania” przed pojawieniem się objawów komplikuje obraz kliniczny, na który bardzo negatywnie wpływa brak interwencji na czas.
Po 12-40 godzinach zaczynają się pierwsze zaburzenia żołądkowo-jelitowe, charakteryzujące się głównie niekontrolowanymi wymiotami, nadmierną potliwością, biegunką i silnymi bólami brzucha (faza żołądkowo-jelitowa). Na tym etapie możliwe są – jak również prawdopodobne – poważne powikłania, takie jak odwodnienie związane z hipowolemią, ostra niewydolność nerek, a czasem śmierć.
Trzecia faza (wątrobowa) rejestruje nadmierny wzrost transaminazy i bilirubiny, z możliwym krwawieniem wewnętrznym.
Faza poprzedzająca zgon (ciężka niewydolność wątroby), występuje 4-5 dni po zażyciu Amanita phalloides i charakteryzuje się bardzo niskimi wartościami aktywności protrombiny oraz martwicą wątroby, śpiączką wątrobową, zwykle związaną z niewydolnością oddechową, koagulopatią, drgawkami i oddychaniem. niepowodzenie.
Środki na zatrucie
Gdy zatrucie Amanita phalloides zostanie szybko zdiagnozowane (co jest dość trudne, ponieważ objawy pojawiają się po wielu godzinach), można uniknąć śmierci osobnika.Jednak nawet jeśli pacjent przeżyje zatrucie Amanita phalloides, najprawdopodobniej będziesz musiał poddać się wątrobie przeszczep i/lub dializa.
Terminowa interwencja obejmuje płukanie żołądka - w celu usunięcia śladów toksyn z żołądka i jelit - podanie węgla aktywowanego, zdolnego do wchłaniania trujących cząsteczek, wymuszonej diurezy, hemodializy, plazmaferezy. Prawdopodobnie niektóre substancje, takie jak kwas tioktynowy, sylimaryna i akubina, są możliwymi antidotum, które należy podawać w jak najkrótszym czasie po zażyciu Amanita phalloides.
Amanita phalloides: jak to rozpoznać
Aby zidentyfikować i upewnić się, że zebrałeś Amanita phalloides, jest dość prosta metoda: po zmiażdżeniu fragmentu grzyba w arkuszu papieru gazetowego, upuść kilka kropli kwasu solnego na lewy ślad, zwracając uwagę na zaznaczenie ołówkiem kontur, zanim wilgoć pozostawiona przez grzyba wyschnie. Powstawanie niebieskawej aureoli po 5-10 minutach jest oznaką obecności amatoksyny: w ten sposób zostanie potwierdzone, że ten grzyb jest dokładnie bardzo trującym Amanita phalloides.
Streszczenie muchomora sromotnikowego”
