Czym są?
TEN kiełkujące nasiona są to pokarmy pochodzące z kiełkowania organów rozmnażania roślin zwanych spermatofitami; kiełkujące nasiona są następnie produkowane przez przekształcenie zapłodnionego jaja.
Najpopularniejszymi nasionami kiełkowymi w sektorze spożywczym są: lucerna lub lucerna, rzodkiewka, koniczyna I zielona soja (oprócz wszystkich zbóż i roślin strączkowych ogólnie);
Jak zrobić je w domu
Kiełkujące nasiona są łatwo dostępne nawet w domu. Wystarczy umieścić około 25-30g kiełkujących nasion w pojemniku z 400-500ml wody (ewentualnie bez chloru i sterylizowane); po około 3 godzinach nasiona wchłoną wystarczającą ilość wody do rozpoczęcia procesu kiełkowania, dlatego zostaną odsączone i inkubowane w temperaturze około 25°C w ciemności. W kolejnych dniach nasiona będą codziennie płukane aż do zbioru (około 3-7 dni).
Kiełki Alfa Alfa - jak je wyprodukować w domu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
- Przejdź do strony wideo
- Przejdź do sekcji Przepisy wideo
- Obejrzyj wideo na youtube
