quadro di quartirolo - to miękki ser z mleka krowiego, wytwarzany z mleka częściowo odtłuszczonego, posiadający Chronioną Nazwę Pochodzenia (PDO).
Tagi.:
rośliny strączkowe diagnoza-choroby ludzkie zdrowie
Dokładniej, obszar produkcji obejmuje prowincje: Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mediolan, Monza, Pavia i Varese. Znaleziska bibliograficzne zawierają ślady quartirolo w historii już w średniowieczu.
