Czym są
Czynniki witaminopodobne to substancje, które zachowują się podobnie do witamin.
PABA
Wśród czynników witaminopodobnych jeden był przedmiotem szczególnego zainteresowania społeczności naukowej, kwas paraaminobenzoesowy lub PABA, znany również jako witamina B10. Jest składnikiem kwasu foliowego (witaminy Bc);
Kwas orotowy
Kwas orotowy (potocznie nazywana witaminą B13) to czynnik witaminopodobny, który działa jako prekursor kwasów nukleinowych, kwasu dezoksyrybinonukleinowego i kwasu rybonukleinowego – DNA i RNA); jest syntetyzowany TYLKO w organizmach zwierzęcych, gdzie ma kluczowe znaczenie dla różnych mechanizmów fizjologicznych.Kwas orotowy i leszcz (sole kwasu orotowego) są również niezbędne do wchłaniania i transportu wielu pierwiastków śladowych (sole mineralne).
Karnityna
Tam karnityna o Witamina BT jest jednym z najbardziej znanych czynników witaminopodobnych w sporcie i dietetyce; znajduje się w prawie wszystkich tkankach zwierzęcych i znajdując się w określonym miejscu błony mitochondrialnej, pełni rolę transportera kwasów tłuszczowych, umożliwiając im wnikanie do organelli. Karnityna występuje głównie w komórkach mięśniowych, a jej niedobór w diecie można zrekompensować poprzez endogenną syntezę, zaczynając od lizyny i metioniny, dwa aminokwasy; z drugiej strony niedobór karnityny i jej prekursorów może również determinować częściowe niedożywienie charakteryzujące się chroniczne zmęczenie I miopatia, ze względu na patologiczną akumulację lipidów (trójglicerydów) w cytozolu komórek włókien mięśniowych.Ważne jest, aby powtórzyć, że locus mitochondrialny, w którym umieszczana jest karnityna, jest pod wpływem genetyki, a zatem poziomy komórkowe tego czynnika witaminopodobnego są skrajnie zmienna w podstawie: 1. do podmiotowości, 2. do poziomu wytrenowania mięśni. Podsumowując, integracja karnityny (u osób zdrowych i eunutrytów) nie determinuje wzrostu utleniania lipidów.
Cholina
Tam cholina o witamina BJ jest jednym z najbardziej interesujących czynników witaminopodobnych; jest niezbędną cząsteczką do biosyntezy „acetylocholina, neuroprzekaźnik układu nerwowego. Co więcej, cholina jest również składnikiem fosfolipidów (prawdziwych „kawałków” błon komórkowych); reprezentuje prekursora betaina, cząsteczka ochronna przed stresem osmotycznym, suchością, wysokim zasoleniem i wysokimi temperaturami oraz pełni bardzo ważną funkcję jako czynnik chroniący wątrobę zapobieganie odkładaniu się tłuszczu w wątrobie (stłuszczenie wątroby). W żywności cholina znajduje się głównie w żółtku jaja, kiełkach pszenicy i wątrobie.
Inozytol
Ostatni, ale nie mniej ważny z innych czynników witaminopodobnych, „inozytol; ten poliol (nie węglowodan) jest składnikiem niektórych fosfolipidy, odgrywa „ważną rolę w transporcie substancji Poprzez błony komórkowe i działa jak drugorzędny posłaniec komórki eukariotyczne (na przykład komórki ludzkie). W żywności inozytol występuje obficie w niektórych zbożach.
