Dieta holoproteinowa

Źródło: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

Liposukcja żywności

Dieta holoproteinowa® to wspomniana wcześniej strategia żywieniowa „Liposukcja Żywności”, przydomek z pewnością bardzo skuteczny (liposukcja = bardzo szybka i bezwysiłkowa utrata wagi), ale oczywiście całkowicie niezwiązany z etymologiczną poprawnością tego terminu.

• Giuseppe Castaldo (lekarz-chirurg specjalista w zakresie chorób wewnętrznych, gastroenterologii i żywienia, dyrektor Wydziału Dietologii i Żywienia Klinicznego AORN Moscati AV)
• Dr Assunta Vitale (Ukończyła Dietetykę UO, Dietologię i Żywienie Kliniczne AORN Moscati AV)
• Dr Laura Castaldo (lekarz-chirurg specjalizujący się w neuropsychiatrii dziecięcej)

dieta holoproteinowa zyskałaby miano liposukcji dietetycznej ze względu na jej niesamowity efekt w zakresie redukcji zlokalizowanej otyłości w okolicy okołokrętarzowej (znanej również jako „culotte de cheval”) i remodelingu sylwetki; co więcej, dieta holoproteinowa przyniosłaby poprawę makro- i mikrokrążenia w nogach.

Holoprotein Diet ®: Jak to działa?

Dieta holoproteinowa to w rzeczywistości dieta o białkowych i ketogenicznych tendencjach żywieniowych. Jest on stosowany w specjalnym ośrodku medycznym i stosowany w leczeniu otyłości z patologiami metabolicznymi lub bez, w szczególności w przypadku tych ginoidów, które nie reagują prawidłowo na tradycyjną terapię hipokaloryczną. Nie oznacza to, że dieta holoproteinowa może być korzystna nawet tylko dla osiągnięcia celu estetycznego u osób o normalnej wadze.
Podstawą naukową diety holoproteinowej są badania prof. Blackburna z „Harvard University”, który podjął się poznania rzeczywistego zapotrzebowania na białko podczas postu. Zdaniem profesora pozbawienie węglowodanów może zniwelować anaboliczny wpływ insuliny na tkankę tłuszczową; co więcej, przy spożyciu białka na poziomie około 1,2-1,5g/kg idealnej wagi (w porównaniu do 1g/kg normalnej wagi) możliwa jest również ochrona beztłuszczowej masy osobnika, zapobiegająca uszkodzeniu jej przez katabolizm. Dzięki temu Blackburn unika w ten sposób nadmiaru białka (charakterystycznego dla diet takich jak dieta Dukana) zapewniając równowagę azotową i pozwalając nie cierpieć z głodu dzięki ciągłemu stanowi ketozy.
W ślad za profesorem, około 20 lat temu narodziła się dieta holoprotein®, bardziej innowacyjna od poprzedniej dzięki następującym poprawkom:

1. Stosowanie aminokwasów stymulujących syntezę GH oraz oczyszczonych białek serwatkowych przy spożyciu 1,4g/kg idealnej wagi
2. Udział węglowodanów od 10 do 20g/dzień (tylko fruktoza z warzyw) i lipidów równy 10g/dzień (1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia)
3. Spożycie białka z suplementów i żywności w równych częściach
4. Maksymalny czas trwania 21 dni, co gwarantuje brak skutków ubocznych
5. Integracja alkalizujących soli mineralnych w celu skompensowania zakwaszenia ketozy
6. Precyzyjna integracja składników mineralnych, których niedobór wynika z działania moczopędnego diety ketogenicznej
7. Integracja pierwiastków śladowych, witamin, FOS, omega 3, drenaż fitoterapeutyczny, urykozuryczny, hepatoprotekcyjny i modulujący hipertonię współczulną
8. Wprowadzenie protokołu reedukacji żywieniowej inspirowanej dietą śródziemnomorską.

Według systemu diety holoprotein® efekt podobny do liposukcji wynika z faktu, że układy enzymatyczne liposyntezy i lipolizy tkanki tłuszczowej (strukturyzacja i rozbiórka) są regulowane przez złożoną oś hormonalną.Insulina i kortyzol sprzyjają odkładaniu się tkanki tłuszczowej w poziom brzuszny, podczas gdy estrogeny (żeńskie hormony płciowe) kierują akumulację w sensie ginoidalnym, tj. w pobliżu krętarza kości udowych (hipotetycznie jako rezerwa energetyczna na laktację).
Jako demonstrację tego systemu, badanie przeprowadzone przez TM Loftus i MD Lane wykazało, że insulina i estrogen stymulują PPARγ (receptor receptor aktywowany proliferatorami peroksysomów gamma), która reguluje zarówno magazynowanie kwasów tłuszczowych (sprzyjając im), jak i metabolizm glukozy (obniżając poziom cukru we krwi). Jednocześnie wykazywały niemal odwrotny wpływ na GH (somatotropinę lub hormon wzrostu), tj. wzrost lipolizy i zahamowanie liposyntezy.Niektóre leki na cukrzycę działają właśnie na te receptory, obniżając poziom cukru we krwi bez podnoszenia poziomu insuliny; na myszach wykazano, że genetyczna modyfikacja wykluczenia PPARγ zapobiega syntezie tkanki tłuszczowej. insuliny oraz zwiększenie wydzielania GH w celu sprzyjania usuwaniu tkanki tłuszczowej typu gynoid.
To nie wszystko, znowu zgodnie z tym, co ujawniają autorzy, wydaje się, że dieta holoproteinowa® sprzyja zniknięciu dobrze znanych objawów związanych z PMS, być może w związku z przeciwdziałaniem działaniu estrogenów przez GH. dobry sukces diety holoproteinowej® zmniejsza rozległą symptomatologię przypisywaną upośledzeniu powrotu żylnego i limfatycznego (swędzenie, obrzęk, drętwienie, skurcze, dyschromia itp.).

Dieta Holoproteinowa ®: Krytyczność

Zacznijmy od zwrócenia uwagi, że każda dieta ketogeniczna jest dietą szkodliwą dla zdrowia. Nie jest to tylko „osobista opinia i można znaleźć niezliczone artykuły popularno-naukowe (oparte na badaniach eksperymentalnych) na poparcie tego zarzutu. Oczywiście również w tym przypadku jest to „dawka, która powoduje truciznę”; ograniczenie leczenia do 21 dni autorzy są wolni od jakiejkolwiek odpowiedzialności i poprzez wprowadzenie protokołu reedukacji żywieniowej wypełniają również wszelkie przyszłe obowiązki wobec pacjentów.Faktem pozostaje przekonanie społeczeństwa, że ​​aby schudnąć i stać się „pięknym” jest konieczne do zmierzenia się z niezrównoważoną i wymagającą tysiąca suplementów diety, to absolutnie NIE jest zachowanie wychowawcze, wręcz przeciwnie! Aby dokładniej zapoznać się ze szkodliwym działaniem diet ketogenicznych, zajrzyj do artykułu: Dieta ketogeniczna?Nie, dziękuję!
Należy również dodać, że absolutnie NIE jest prawdą, że pozbawienie węglowodanów eliminuje anaboliczny efekt insuliny; raczej drastycznie go zmniejsza i m.in. może to zrobić TYLKO wtedy, gdy porcje innych energetycznych makroskładników też „głodują” (jak w tym przypadku).Uzasadnia się to tym, że inne molekuły też są w stanie stymulują wydzielanie insuliny, a jeśli prawdą jest, że węglowodany są największym nadmiarem składników odżywczych w zbiorowej diecie Włochów, to prawdą jest również, że przy spożywaniu dużych ilości białek i lipidów nadal następuje gwałtowny wzrost insuliny.
Dieta holoproteiczna® nie jest dietą wysokobiałkową w sensie absolutnym, ponieważ ilość peptydów jest „normalna”; jednak jest to wyrażone w procentach, ponieważ wkład z tworzywa sztucznego pokrywa około 70% całkowitej energii. Trochę za dużo, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że (w zbilansowanej i praktycznej diecie dla osoby prowadzącej siedzący tryb życia) powinno być ograniczone do 12-13%!
Aż trudno uwierzyć, że podczas diety „Auschwitz” ciała ketonowe wystarczą do wywołania anoreksji potrzebnej do uniknięcia napadów głodu.Przy samych węglowodanach z warzyw stosowanie łyżki oleju dziennie i dostarczenie 1,5g białka na kg fizjologicznej masy ciała (z suplementów i żywności), dorosły mężczyzna o pożądanej wadze 65 kg spożywałby mniej niż 600 kcal dziennie (w zależności od tego, ile warzyw spożywa). Absolutnie NIEwykonalne. Między innymi bardzo interesujące byłoby również zrozumienie, jak azotemia może być w równowadze, ponieważ jeśli prawdą jest, że od 0,75 do 1,5 g białka na kg masy można zaspokoić potrzeby każdego plastiku, to równie prawdziwe jest to, że dotyczy to warunków eużywienia. Redukując węglowodany i lipidy, jest nieuniknione, że część aminokwasów krążących we krwi kończy produkcję glukozy w wątrobie (neoglukogeneza); cóż, ten proces pozostawia po sobie wiele odpadów, czyli grup azotowych, które nieuchronnie stają się wyższe niż to, co dzieje się w zbilansowanej diecie.
Jest też mało prawdopodobne, aby znacząco zmieniła się dystrybucja tkanki tłuszczowej; fakt, że wiele kobiet widzi siebie „szeroko na dole i wąsko na górze” po zbilansowanej diecie, wynika po prostu z faktu, że (dla opisanego problemu hormonalnego) te kilogramy są ostatnich kilku Zmiana osi hormonalnej estrogenu (na szczęście) nie jest tak prosta jak insulina (podlegająca przepływom żywieniowym) i to samo dotyczy GH (w przeciwnym razie przeciętna muskulatura „naturalnych” kulturystów byłaby z pewnością znacznie większa m.in. Rzeczy, pamiętajmy, że hormony działają jak „klucze” i że tkanki wyposażone są w specjalne „zamki”; absurdalnie, nawet modyfikując ilość „krążących kluczy”, trzeba by wtedy uporać się z „zamkami obecnymi w ciele”; niezły ból głowy. Z pewnością istnieje silna korelacja między składnikami: tkanki tłuszczowej, insuliny i estrogenu, szeroko już udokumentowana w „analizie typowej etiologii policystycznych jajników, ale potwierdzająca możliwość kształtowania sylwetki poprzez liposukcję suplementami i żywności”, to naprawdę bardzo ryzykowne.
Interesująca jest korelacja między dietą holoproteinową® a objawami PMS, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że jest to notorycznie przejściowy stan i że pod koniec tego przejścia następuje spontaniczna redystrybucja tłuszczu (w większości przypadków z gynoidu na androida). Jeśli większość pacjentów znajduje się w tej fazie, oto jak następuje redukcja tkanki tłuszczowej okołokanteryjnej. Jeśli chodzi o powrót żylny i limfatyczny, poprawia się to jednak bezkrytycznie wraz z redukcją nadwagi i niekoniecznie przy pomocy diety holoproteinowej.
Ostatecznie jest to system niewykształcony, niezrównoważony, zwłaszcza dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Wymaga to „masowego przyjmowania suplementów diety, które, jeśli z jednej strony są konieczne, z drugiej nie będą w stanie odciążyć wątroby, a zwłaszcza nerek. Opiera się na ciekawych badaniach i prawdopodobnie z zasobem konkretności, ale dane dostarczone przez autorów nie są bezstronne, a zatem absolutnie nie są zbyt orientacyjne.