Kiedy jesteśmy na diecie, wszystko jest smutniejsze: sałatka, stek z kurczaka, gotowana ryba A złą rzeczą jest to, że nie możemy nawet dodać oleju, żeby była bardziej apetyczna! Źle! przepis na przygotowanie towarzyszącego sosu co najmniej pysznego, bez uciekania się do używania tłuszczów! Zobaczmy, jak przygotować delikatny (i lekki) sos jogurtowy.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 32 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 125 g niskotłuszczowego jogurtu
- Nieprzetworzony filtrowany sok z cytryny
- Kilka łodyg szczypiorku
- Kilka listków mięty
- 1 gałązka pietruszki
- opcjonalnie: 1 łyżeczka proszku czosnkowego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka różowego pieprzu
Potrzebne materiały
- miska
- Deska do krojenia
- Najlepiej nóż ceramiczny
- Durszlak
- Moździerz
Przygotowanie
- Przygotuj jogurt naturalny, jak pokazano w TYM FILMIE.
- Pokrój cytrynę i wyciśnij sok z połowy. Przefiltruj sok.
- Drobno posiekaj miętę, pietruszkę i szczypiorek, najlepiej za pomocą noża ceramicznego.
- Grubo zmiażdżyć różowy pieprz za pomocą moździerza: w ten sposób aromat zostanie uwolniony.
- Do miski wlej jogurt naturalny, dodaj sok z cytryny, sól, aromatyczne zioła (mięta, pietruszka i szczypiorek), proszek czosnkowy i pokruszony różowy pieprz.
Warianty
Aby sos jogurtowy był wyjątkowy, możesz dodać łyżeczkę słodkiej pasty musztardowej. Sproszkowany czosnek można zastąpić świeżym czosnkiem i dodać wszystkie aromatyczne zioła: majeranek, kolendrę, koperek, koper włoski itp..- Sos jogurtowy jest gotowy do serwowania grillowanego mięsa, gotowanej ryby, sałatek, jajek na twardo lub czegokolwiek innego.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Widzisz, czasami wystarczy szczypta wyobraźni, aby proste potrawy, takie jak sałatka, zamienić w eksplozje smaku, naturalnie bardzo lekkie!Z tym sosem nawet nie poczujesz się jak na diecie: słowo Personal-Cooker!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Sos Jogurtowy to niskokaloryczny sos, który można łączyć z różnymi przetworami.Ma minimalne zaopatrzenie w energię, rozdzielaną głównie między węglowodany i białka.Błonnik i cholesterol są prawie nieobecne.
Sos Jogurtowy nadaje się na każdą dietę (z wyjątkiem nietolerancji laktozy), a średnia porcja może osiągnąć 100g (30kcal).
