Bardzo szybkie krakersy wodne na patelni

Skończyłeś chleb: co przynieść do stołu? Krakersy są doskonałym substytutem: co powiesz, gdy przygotowujemy je w domu?

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 247 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Za 60 sztuk

  • 120 g mąki ryżowej
  • 120 g białej mąki typ 00
  • 120 ml wody
  • 5 g soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
  • Opcjonalnie: 2 g drożdży instant

  Potrzebne materiały

  • Patelnia
  • miska
  • Wałek do ciasta
  • Sito
  • Pokrój ciastka
  • Przezroczysta folia

  Przygotowanie

  1. W misce przesiej białą mąkę razem z mąką ryżową. Dodać drożdże do ciast, sól, olej i mieszać z ciepłą wodą do uzyskania miękkiej i urabialnej konsystencji.
  2. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na pół godziny.

  Czy wiedziałeś, że
  Reszta pełni wyłącznie funkcję ułatwiania późniejszego przejścia ciasta. Ci, którzy nie mają dużo czasu, mogą pominąć ten krok.
  Możesz również użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej mąki.
  Można również uniknąć pikantnych drożdży: w tym przypadku otrzymasz cieńsze krakersy.

  3. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni, aż do uzyskania cienkiej grubości kilku milimetrów.Pociąć ciasto na okrągłą lub prostokątną foremkę.Okrawki można ponownie zagnieść i uzyskać nowe krakersy.
  4. Podgrzej patelnię do czerwoności. Ugotuj krakersy, unikając nakładania się na siebie foremek: odwróć krakersy po minucie lub do momentu, gdy krakersy będą złociste. Gotuj przez 3-5 minut: gotowanie zależy od grubości makaronu i płomienia.
  5. Krakersy są gotowe, gdy z obu stron są chrupiące i złociste.
  6. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj.
  7. Krakersy przechowuje się przez kilka dni w plastikowej torbie lub blaszanym pudełku.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Wodne krakersy są idealne do przegryzienia jako aperitif, być może w połączeniu z pysznym sosem lub jako alternatywa dla chleba! Ciasto można wzbogacić przyprawami, aby nadać zapach każdemu kęsowi: wypróbuj je z posiekanym rozmarynem!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Crackers all "Acqua Velocissimi na patelni" to średniokaloryczny przepis, który można stosować jako substytut chleba.
  NB. W porównaniu do tego samego zapakowanego produktu ten wariant jest znacznie lżejszy.
  Kalorie pochodzą głównie z węglowodanów, następnie z lipidów i wreszcie z białek.
  Węglowodany to zazwyczaj złożone, jednonienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o średniej wartości biologicznej.
  Cholesterol jest nieobecny, a włókna mają niewielkie znaczenie.
  Te superszybkie krakersy wodne na patelni to pokarmy, które łatwo pasują do większości diet.Wskazane jest zmniejszenie porcji w przypadku nadwagi i cukrzycy typu 2.
  Zawierają gluten; dlatego nie nadają się do diety przeciwko celiakii.
  Nie dostarczają laktozy i dlatego nadają się do żywienia nietolerancyjnych.
  Są dozwolone w ramach wegańskiego i wegetariańskiego reżimu żywieniowego.
  Średnia porcja to około 30-40 g (75-100 kcal).