Zobacz też: głód, od czego zależą ataki głodu?
Czym jest pragnienie i od czego zależy
Pragnienie nie jest zwykłym doznaniem, ale bardzo ważnym bodźcem fizjologicznym, który ma na celu utrzymanie równowagi ilości wody obecnej w organizmie.
U dorosłego mężczyzny woda stanowi około 60% masy ciała, nieco mniej w ciele kobiety (około 50%) ze względu na wyższy procent tkanki tłuszczowej.
Z czysto fizjologicznego punktu widzenia odruch pragnienia jest wyzwalany w przypadku braku równowagi pomiędzy wodą i solami krążącymi we krwi, zmniejszenia objętości osocza (ciekłej części krwi) lub wzrostu stężenia rozpuszczone sole stanowią wyraźny sygnał alarmowy; w tych warunkach niezbędne jest zapewnienie odpowiedniego dopływu płynów z zewnątrz.
Badaniami i poborem wody przewodniczy określony obszar podwzgórza, zwany ośrodkiem pragnienia i wrażliwy na wspomniane bodźce.W tym miejscu anatomicznym znajdują się specyficzne receptory, zwane osmoreceptorami, które wyzwalają odruch pragnienia, gdy osmolarność osocza przekracza standardowe wartości. Ten sam odruch zostaje zahamowany, czyli spowolniony (brak pragnienia) w warunkach odwrotnych do poprzednich.
Oprócz kontroli podwzgórza na regulację przyjmowania płynów wpływają różne czynniki miejscowe, takie jak suchość błony śluzowej jamy ustnej i gardła.
Warto zauważyć, że sam akt picia wystarcza, by ugasić pragnienie, przynajmniej tymczasowo. Zdajemy sobie z tego sprawę, kiedy ssiemy kostkę lodu i mimo niewielkich ilości wprowadzanych płynów udaje nam się uspokoić szczególnie uparte pragnienie. Również rozszerzenie ściany żołądka przyczynia się do wygaszenia bodźca pragnienia, unikając nadmiernego spadku osmolarności po nadmiernym spożyciu płynów.
Ale pragnienie, podobnie jak głód lub lepiej apetyt, nie jest wynikiem prostych czynników fizjologicznych.W rzeczywistości człowiek jest skłonny do picia nawet przy braku rzeczywistego bodźca pragnienia, na przykład z powodu pewnych nawyków kulturowych i społecznych .
Pragnienie i zdrowie
Należy przede wszystkim pamiętać, że u osób starszych maleje pragnienie. Stąd zalecenie wypijania co najmniej półtora litra – dwóch litrów wody dziennie, niezależnie od percepcji tego bodźca.
Uczucie pragnienia znika w wyniku uszkodzenia mózgu i utraty przytomności. Wzrost tego impulsu występuje natomiast w stanach nieleczonej cukrzycy iw obecności dużego krwotoku, odpowiednio z powodu zwiększonej utraty płynu z moczem (wielomocz wywołany hiperglikemią) i zmniejszenia objętości osocza.
Jak wynika z powszechnego doświadczenia, pragnienie znacznie wzrasta, gdy wykonujesz „kosztowną aktywność fizyczną, zwłaszcza jeśli jest wykonywana w gorącym otoczeniu. W związku z tym dobrze jest pamiętać, że jeśli osoba zastępuje utracone płyny wodą o niskiej stałej pozostałości, objętość osocza, ale nie stężenie soli, która jest nawet rozcieńczona, co dodatkowo pogłębia niedobór elektrolitów (hiponatremia) wiele napojów wzbogaconych solami mineralnymi Suplementy soli w postaci proszku są również dostępne na półkach supermarketów lub w wyspecjalizowanych sklepach, które zawsze muszą być dodawane do napojów w dawkach wskazanych na etykiecie. Po ich przekroczeniu, w rzeczywistości wysokie stężenie soli w jelicie wciąga płyny przez gradient osmotyczny, odejmując je od osocza, powodując d i pogorszenie stanu odwodnienia organizmu.
