Cytryna w Zielarzu: Właściwości cytryny

Nazwa naukowa

limonka cytrusowa

Rodzina

Rutaceae

Początek

Daleki Wschód (Północne Indie)

Synonimy

Używane części

Lek składający się ze skórek owoców

Składniki chemiczne

• Olejek eteryczny (limonen) zazwyczaj otrzymywany przez tłoczenie;
• Cytroflawonoidy (hesperydyna, diosmina, rutyna).

Cytryna w Zielarzu: Właściwości cytryny

Cytryna jest powszechnie stosowana jako przyprawa w przemyśle alkoholowym, ale w tym celu jest również używana w przemyśle farmaceutycznym, gdzie na ogół służy do maskowania nieprzyjemnego smaku leków.
Ma jednak również ciekawe właściwości fitoterapeutyczne, takie jak potwierdzające i żołądkowe.W rzeczywistości cytryna jest w stanie stymulować wydzielanie śliny i innych gruczołów przewodu pokarmowego; do tego stopnia, że ​​– w formie żelu – olejek z cytryny służy do zwiększenia wydzielania śliny, natomiast miąższ cytryny jest bogatym źródłem witaminy C.