Nazwa naukowa
Amorphophallus konjac
Rodzina
Araceae
Początek
Japonia
Synonimy
Glukomannan to nazwa rodzajowa, którą zwykle przypisuje się ekstraktowi z Konjac, coraz częściej używanemu jako taki w fitoterapii.W rzeczywistości jest to tylko polisacharyd pochodzący z mannozy (łańcuchy glukozy i mannozy połączone w pozycji 1,4), obficie obecny w bulwach tej rośliny.Używane części
Lek korzeń
Składniki chemiczne
- glukomannan;
- Celuloza;
- Lignina;
- Włókna w ogóle.
Konjac w Zielarzu: Własność Konjac
Konjac wykorzystuje głównie zawarty w nim glukomannan, szczególny rodzaj polisacharydu o wysokiej masie cząsteczkowej.
