Dokładniej, celem artykułu jest pokazanie „klasycznej metody”, akademickiej, mającej na celu „diet, który pozwala na redukcję nadmiaru masy tłuszczowej (FM), a nie wagi w ścisłym tego słowa znaczeniu. „Celem diety odchudzającej musi” być bowiem poprawa składu ciała, czyli proporcji FFM (beztłuszczowej masy) i FM, a więc stanu zdrowia, a nie proste zmniejszenie masy ciała – co też można uzyskać przez złe odżywianie osoby.
Nie będziemy mówić o systemach zróżnicowanych, takich jak dieta metaboliczna, dieta dysocjacyjna, dieta strefowa, dieta wyładowcza, dieta hipohiperwęglowodanowa Phillipsa, dieta pH lub dieta alkaliczna, dieta paleolityczna lub paleodieta, dieta Scarsdale'a, dieta prezentowa, dieta Lemme, dieta Atkinsa, dieta Mayo itp. Każda z tych szkół zajmuje przestrzeń podręcznika i, z rzadkimi wyjątkami, zwykle nie są zbyt chętnie dzielone.
Przypominamy, że to, co zamierzamy wyjaśnić, pełni funkcję czysto popularyzatorską i informacyjną, ale będąc dietetyką bardzo poważną dyscypliną, wymagającą lat nauki i praktyki lub szkolenia, w przypadku doraźnej pracy wskazane jest skontaktowanie się z autoryzowanymi specjalistami, takimi jak dietetycy .
To, co zamierzamy podsumować w zwięzły sposób, to prosta metoda oceny podstawowych cech antropometrycznych, a więc zapotrzebowania kalorycznego, podziału na makroskładniki i ilości posiłków – z pewnym praktycznym odniesieniem.
Uwaga! Osoby poniżej 18 roku życia, kobiety w ciąży, pielęgniarki i osoby z patologiami nie będą brane pod uwagę. Podstawowe oszacowanie antropometryczne i zapotrzebowanie kaloryczne również wykluczają sportowców, a zwłaszcza osoby umięśnione.
Więcej informacji: Dieta niskokaloryczna lub nietolerancji pokarmowej "i" jakie są twoje cele ".
