Dwie piramidy żywieniowe, jedna obok drugiej, dieta śródziemnomorska z wierzchem skierowanym do góry i środowiskowa do góry nogami, pozwalają nam zrozumieć, jak bardzo zbilansowana dieta może promować dobre zdrowie, długowieczność i dobre samopoczucie, jednocześnie redukując „wpływ na środowisko. Przekłada się to na zmniejszenie emisji dwutlenku węgla przy jednoczesnym poszanowaniu lokalnych tradycji i systemów żywnościowych.
Podwójna piramida żywieniowa podkreśla zatem znaczenie zdrowego stylu życia.Codzienne wybory żywieniowe, których wszyscy dokonują, muszą być zorientowane nie tylko na dobre samopoczucie fizyczne, ale także na dobro naszej planety.
, czyli zrównoważony model żywności par excellence, o wartości odżywczej uznanej przez naukę.
U podstawy tej piramidy znajduje się największy obszar, na którym znajdują się produkty, które muszą być częściej spożywane i mają więcej korzyści zdrowotnych: warzywa, owoce, suszone owoce, nierafinowane zboża, rośliny strączkowe i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Natomiast w środku piramidy znajdują się pokarmy, które zaleca się spożywać umiarkowanie, raz w tygodniu: ryby, nabiał, jajka i białe mięso.
Wreszcie na szczycie piramidy znajdują się pokarmy, których spożycie należy ograniczyć lub ograniczyć do raz w tygodniu: czerwone mięso i ogólniej pokarmy bogate w tłuszcze nasycone.
.W tym przypadku na górze znajduje się największy obszar ze wszystkimi najbardziej szkodliwymi dla środowiska produktami spożywczymi. Badanie pokazuje, że istnieje odwrotna korelacja między najlepszą żywnością dla zdrowia a jej wpływem na środowisko: żywność o mniejszym wpływie na środowisko to również te najbardziej polecane z żywieniowego punktu widzenia, które muszą być spożywane w dużych ilościach, przestrzegając zasad zdrowego i zdrowego zbilansowana dieta.
, tłuszcze nasycone) to te same, które mają największy wpływ na środowisko.
Zobacz inne artykuły tag Piramida żywieniowa
.jpg)
