Podwójne ciasto do pieczenia z nadzieniem truskawkowym

Często nadzienie upieczonych ciast ma tendencję do tonięcia? Dziś zdradzę wam sekret, jak zdobyć bajecznie nadziewany tort. Sztuką jest gotowanie: szczegóły w filmie! Proponuję podwójnie wypiekane ciasto z pysznym (ale lekkim!) nadzieniem truskawkowym.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 238,2 kalorii KCal na porcję

• Składniki

  Na ciasto

  • 2 jajka
  • 130 gramów cukru
  • 60 ml oleju kukurydzianego
  • 150 ml (letniej) wody
  • 100 ml mleka
  • 200 gr mąki typu 1
  • 16 gr proszku do pieczenia
  • 1 (skórka) niepoddanej obróbce cytryny
  • 1 szczypta soli
  • 15 gr gorzkiego kakao

  Do nadzienia

  • 150 gr świeżej ricotty
  • 50 gramów cukru
  • 150 gr truskawek
  • 1 soku z cytryny

  Potrzebne materiały

  • miska
  • Bicz
  • Waga waży żywność
  • Kwadratowe naczynie do pieczenia od boku 20 cm
  • Papier do pieczenia
  • Mały rondel
  • Deska do krojenia
  • Nóż

  Przygotowanie

  • Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 ° C, w trybie wentylatora.