Często po przygotowaniu ciasta napada nas wątpliwość: „jak mogę poprawić estetykę ciasta nie popadając w banał?” Dziś zdradzę wszystkie triki, aby elegancko pokryć ciasto pastą cukrową w kolejnym filmie zamiast tego zobaczą, jak przygotować zabawne dekoracje z tej pasty modelarskiej.Pójdźmy krok po kroku i poznajmy krok po kroku sztukę projektowania ciast.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 247 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 100 g budyniu czekoladowego lub budyniu
- 1 ciasto o średnicy 24 cm. Zalecane jest 1 ciasto orzechowe
- Około 250-300 g pasty cukrowej
Służyć (Wskazówka)
- 40 g (1 średnia) białka jajka
- Garść czerwonych owoców
- Około 30 g cukru
- Garść jadalnych kwiatów
Potrzebne materiały
- Deska do ciasta
- Wałek do ciasta
- Rękawiczki lateksowe (opcjonalnie)
- Szpachelka
- Noże
- Kręgle
- Trzepaczka lub widelec do białka jajka
Przygotowanie
Proszę zanotować
W tym filmie użyliśmy ciasta orzechowego wypełnionego kremem czekoladowym i kremem Chantilly. W każdym razie możesz użyć dowolnego ciasta wypełnionego kremem.
Celem tego filmu jest przedstawienie najlepszego sposobu na pokrycie ciasta pastą cukrową.- Pastę cukrową rozwałkować wałkiem do ciasta. Zaleca się wyrabianie ciasta zawsze posypując stolnicę cukrem pudrem, aby ciasto nie przywierało do powierzchni lub wałka do ciasta.
- Oblicz z grubsza miary ciasta, które ma być przykryte (łącznie z wysokością), aby pasta cukrowa mogła również pokryć brzegi.
- Przed pokryciem ciasta pastą cukrową zdecydowanie zaleca się posmarować całą powierzchnię ciasta dżemem, czekoladą, śmietaną, miodem lub zwykłą galaretką: w ten sposób pasta cukrowa pozostanie idealnie przylegająca do ciasta. przypadku , biorąc pod uwagę ciasto orzechowe, użyliśmy kremu czekoladowego (przepis kliknij TUTAJ).
- W tym momencie delikatnie wsuń pastę cukrową na powierzchnię ciasta, uważając, aby dobrze przykryć brzegi. Nadmiar pasty cukrowej usunąć nożem.
- Aby ciasto było jeszcze bardziej eleganckie, można zamrozić kwiaty (jadalne i niepoddane obróbce chemicznej) lub świeże owoce. Do mrozu lekko ubij białko jajka widelcem i zanurz w nim owoce lub kwiaty, następnie posyp owoce (lub kwiaty) cukrem granulowanym i ułóż na wierzchu ciasta.
- Ciasto jest gotowe do podania.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Powłoka z pastą cukrową naprawdę dodaje deserowi elegancji! A potem, do dekoracji, można zamrozić owoce, a nawet jadalne płatki kwiatów. A elegancja zamienia się również w wyrafinowanie.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Ciasto z Pastą Cukrową - Jak Pokryć Deser Pastą Cukrową - to deser bogaty w węglowodany proste i niezwykle kaloryczny. Proporcja tłuszczów jest istotna, ale nie nadmierna, podczas gdy zawartość białek wpływa na gęstość energetyczną pokarmu.Ciasto z pastą cukrową – jak pokryć deser pastą cukrową jest absolutnie przeciwwskazane w przypadku cukrzycy typu 2 i nie jest odpowiednim pokarmem, który należy umieścić w diecie przeciwko nadwadze. Średnia mikstura ciasta z pastą cukrową - Jak pokryć ciasto pastą cukrową to około 40-50g (100-125kcal).
