Jednak decydujemy się je podawać, jabłka gwarantują nam doskonałe dania: smak tych pysznych owoców nie zdradza! Ale oczywiście, aby docenić smak, nie trzeba przestrzegać skomplikowanych przepisów: wystarczy odrobina cukru, starta cytryna i szczypta cynamonu, aby uzyskać lekki i zdrowy deser.Przygotujmy razem pieczone jabłka!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 61 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 1 kg (4 duże) jabłek
- 40 g brązowego cukru
- Nieprzetworzony sok i skórka z cytryny
- 1 łyżeczka proszku cynamonowego
- 100 ml wody
Potrzebne materiały
- Deska do krojenia
- Nóż
- Scavino
- Durszlak
- tarka
- Taca Pyrex
Przygotowanie
- Umyj jabłka (Golden lub Stark), nacierając je sodą oczyszczoną, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Dokładnie spłucz.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (wentylowany).
- Osusz jabłka i pokrój nożem poziomy plasterek na wysokości szypułki. Usuń ogryzek z jabłka, a następnie wykop miąższ za pomocą kopaczki lub łyżki.
- Miąższ jabłkowy - pokrojony w kostkę lub kulki - zebrać w misce i skropić sokiem z połowy cytryny. Dopraw do smaku startą skórką z cytryny i łyżeczką cynamonu. Dodaj 30 g brązowego cukru.
- Jabłkowe „skorupki” układamy w naczyniu do pieczenia i wypełniamy aromatycznym miąższem. Nadziewane jabłka przykryj zdjętą wcześniej nakrętką. Na koniec rozsmaruj łyżkę brązowego cukru na powierzchni jabłek i wlej pół szklanki wody na patelnię. Do smaku dodaj trochę likieru.
- Wstawić do piekarnika i piec w 200°C (wentylowany) przez 35-40 minut, aż jabłka będą miękkie. Od czasu do czasu posyp jabłka sosem do gotowania.
Szybki pomysł
Aby przyspieszyć czas, możesz wykonać inną procedurę. Wystarczy wyjąć ogryzek z jabłek, a następnie ułożyć je w całości na talerzu. Dodać sok i skórkę z cytryny, cukier i cynamon: wstawić do piekarnika i gotować w 200°C przez 35-40 minut.- Wyjmij z piekarnika i podawaj ugotowane jabłka z sosem. Ci, którzy chcą, mogą towarzyszyć gotowanym jabłkom z gałką lodów fiordilatte.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Jabłka wypiekane w piecu to pyszny i zdrowy deser jednocześnie! W ten sam sposób można przygotować gotowane gruszki! Chętni mogą wzbogacić nadzienie świeżo startym imbirem, skórką pomarańczową i anyżem!Rezultat będzie bez zarzutu.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Przepis na pieczone jabłka należy do grupy deserów.
Ma niski pobór energii, głównie z węglowodanów, następnie z lipidów i wreszcie z białek (dwa ostatnie nie mają znaczenia).
Węglowodany to głównie proste, nienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o niskiej wartości biologicznej.
Błonnik jest obfity i nie ma cholesterolu.
Pieczone jabłka to danie, które pasuje do większości diet. Częstotliwość spożycia musi być sporadyczna, a porcja umiarkowana w przypadku: nadwagi, hiperglikemii, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii.
Nadają się do diet z celiakią i nietolerancją laktozy.
Są akceptowane przez filozofię wegetariańską i wegańską.
Średnia porcja (bez gotowania wody) to około 150-200g (90-120kcal).
