Shutterstock
Wśród różnych popularnych nazw, którymi nazywa się mniszek lekarski, pamiętamy: „mniszek lekarski”, „żółta gwiazda” i „głowa zakonnika”.
Niektórzy autorzy wywodzą początki nazwy „mniszek lekarski” z greckimi terminami „taraxis” (zaburzenie, brak równowagi) i „akas” (lekarstwo). Nic więc dziwnego, że mniszek lekarski jest znanym lekarstwem w medycynie ludowej.
Nie bez znaczenia są również tradycyjne nominały przypisywane mu w różnych krajach świata, w tym „włoski” piscialetto” i francuski „pissenlit”. W rozdziale poświęconym właściwościom i skuteczności mniszka lekarskiego lepiej zrozumiemy dlaczego.
Więcej informacji: Mniszek lekarski: właściwości odżywcze i sposób gotowania łąk). Po główce kwiatu znajduje się srebrno-biały, pierzasty globus, wyposażony w liczne niełupki (nasiona); stąd „popularna nazwa” głowy”.warzywo;
Jedzenie mniszka lekarskiego?
Spożywanie mniszka lekarskiego wskazane jest w celu zwiększenia porcji błonnika rozpuszczalnego, fitosteroli, przeciwutleniaczy fenolowych, potasu, magnezu, witaminy C i karotenoidów.
Mniszek lekarski - środek ziołowy
Mniszek lekarski lub otrzymane z niego produkty są przydatne dla tych, którzy chcą zwiększyć diurezę i/lub zwiększyć syntezę żółci i jej przepływ, w celu oczyszczenia/udrożnienia/odtrucia wątroby.
, w tym: luteolina, apigenina, izocercytryna (związek podobny do kwercetyny), kwas kawowy i kwas chlorogenowy, terpenoidy;