Lipofilia

LIPOPHILIA: właściwość niektórych substancji do dobrego mieszania się z tłuszczami, olejami, lipidami i niepolarnymi rozpuszczalnikami, takimi jak heksan lub toluen.

Te niepolarne rozpuszczalniki same w sobie są lipofilowe; dlatego potwierdzając "aksjomat" jak rozpuszcza się ", substancje lipofilowe są w stanie rozpuszczać się w innych substancjach lipofilowych. Wręcz przeciwnie, substancje hydrofilowe (lubiące wodę) mają tendencję do rozpuszczania się w "wody i innych fazy olejowe.

Często termin lipofilowy jest używany jako synonim hydrofobowego lub apolarnego (nierozpuszczalny w wodzie). W rzeczywistości zdarzają się rzadkie przypadki substancji, takich jak silikony i fluorowęglowodory, które są hydrofobowe, ale nie lipofilowe.