Przez Oro-kał

.

Shutterstock

Jak łatwo się domyślić po nazwie, przeniesienie patogenu drogą fekalno-oralną następuje, gdy ten ostatni przechodzi z kału chorego podmiotu do układu pokarmowego zdrowego osobnika, na ogół poprzez skażoną żywność, ale nie tylko.

Jedynym sposobem zapobiegania przenoszeniu choroby drogą fekalno-oralną jest zapobieganie.

i wirusowe, ale możliwe jest również przenoszenie niektórych pasożytów i wywoływanych przez nie patologii.

Szczegółowo, wśród chorób wirusowych, które mogą być przenoszone tą drogą, pamiętamy:

• zapalenie wątroby typu A i zapalenie wątroby typu E;
• Wirusowe zapalenie żołądka i jelit.

Wśród patologii pochodzenia bakteryjnego, które mogą być przenoszone drogą fekalno-oralną, pamiętamy natomiast:

• Zapalenie jelit wywołane przez salmonellę;
• Zapalenie jelit spowodowane przez Escherichia coli I Campylobacter fetus;
• Shigeloza;
• Dur brzuszny
• Cholera.

Wreszcie, wśród najczęściej przenoszonych pasożytów drogą fekalno-oralną znajdują się te wywołane przez: Entamoeba histolytica.

Z kolei te patologie można podzielić ze względu na źródło, z którego się wywodzą. Pod tym względem możemy wyróżnić:

• Patologie pochodzenia ludzkiego: są to patologie przenoszone drogą fekalno-oralną z jednego człowieka na drugiego.Wśród tych chorób znajdujemy:
  • wirusowe zapalenie wątroby typu A i E;
  • Biegunka od Escherichia coli;
  • Epidemiczne wirusowe zapalenie żołądka i jelit;
  • tyfus brzuszny;
  • Paratyfus;
  • Cholera;
  • Pełzakowica.
• Patologie pochodzenia zwierzęcego: w tych chorobach patogen, który zaraża człowieka, pochodzi ze źródła zwierzęcego (odchody zwierzęce). Wśród tych patologii znajdujemy przede wszystkim salmonellozę.

, mięso i ich pochodne, w szczególności niedogotowane;

Owoce i warzywa, które miały kontakt z skażonym kałem (ludzkim lub zwierzęcym);

Żywność obsługiwana przez personel z brudnymi rękami i/lub niezgodny z normami higieniczno-sanitarnymi;

Żywność pakowana w złych warunkach higienicznych.

których zbiory są przeznaczone do spożycia przez ludzi;

Brak lub nieodpowiedni system kanalizacyjny;

Instalacje wodociągowe, które nie są odpowiednio zaprojektowane i/lub nie spełniają norm higieniczno-sanitarnych;

Nieprawidłowe lub nieodpowiednie nawyki higieny osobistej;

Wykonywanie niektórych praktyk seksualnych, które wiążą się z kontaktem z zakażonym kałem.

Większość z wymienionych powyżej czynników ryzyka występuje głównie w tzw. krajach rozwijających się, w których często i chętnie nie przestrzega się zasad higieny, stąd większość chorób przenoszonych drogą fekalno-oralną wydaje się mieć wpływ na najwięcej osób żyjących w najbiedniejszych krajach świata, co oczywiście nie wyklucza możliwości przenoszenia się tych chorób drogą fekalno-oralną również w krajach rozwiniętych i uprzemysłowionych.

.

Indywidualne środki zapobiegawcze

Oczywiście profilaktyka indywidualna odgrywa również fundamentalną rolę w ograniczaniu rozprzestrzeniania się chorób fekalno-ustnych. W szczególności bardzo ważne jest:

• Zawsze myj ręce po skorzystaniu z toalety.
• Umyj ręce przed manipulacją, gotowaniem i/lub jedzeniem jakiegokolwiek rodzaju żywności.
• Zachowaj ostrożność podczas spożywania posiłków i napojów poza domem, zwłaszcza w krajach rozwijających się, w których nie przestrzega się warunków higienicznych.
• Umyj ręce przed jedzeniem i piciem po kontakcie ze zwierzętami dowolnego rodzaju (w tym zwierzętami domowymi, takimi jak koty i psy).
• Dobrze gotuj potrawy przed ich spożyciem.
• Przed spożyciem dokładnie umyj owoce i warzywa. Owoce również należy obrać.
• Unikaj kontaktu między gotowaną i surową żywnością.
• Dokładnie oczyść powierzchnie, narzędzia, pojemniki, garnki i sztućce, które nieuchronnie stykają się z żywnością.

Proszę zanotować

Czyszczenie narzędzi i przedmiotów należy wykonywać specjalnymi detergentami, a ręce należy myć we właściwy sposób mydłem. W rzeczywistości niewłaściwie przeprowadzone płukanie nie jest w stanie zagwarantować usunięcia patogenu, dlatego nie jest w stanie wyeliminować ryzyka potencjalnej transmisji drogą fekalno-oralną.