Witajcie w oficjalnej klinice gastronomicznej My-personaltrainerTv. Dziś moja uwaga skierowana jest na wszystkich tych, którzy z powodu ciężkiej nietolerancji glutenu zmuszeni są przestrzegać „specjalnej tzw. diety bezglutenowej”. spożywanie wszystkich pokarmów zdolnych do rozwoju glutenu.Ale nie po to nasi znajomi cierpiący na to nieprzyjemne schorzenie muszą zawsze pozbawiać się kulinarnych radości!Z tego powodu dziś proponuję chrupiącą pizzę bezglutenową, przygotowaną z mąki ryżowej i mąki gryki.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 144 KCal kalorii na porcję
-
Czy wiedziałeś, że
Ciasto musi być miękkie, aby można je było łatwo wyrabiać rękami. W ten sposób nie będziesz musiał używać wałka do ciasta.- Na powierzchni ciasta rozsmarować cienką warstwę sosu pomidorowego, a następnie od razu upiec: pizzę gotować w wysokiej temperaturze (190-200 °C) przez 15 minut.
- Po kwadransie wyjmij z piekarnika pizzę z pomidorem, napełnij mozzarellą lub TOFU (jeśli chcesz przygotować wegańską pizzę), z cukinią (która w międzyczasie będzie dobrze ugotowana) i odstaw ponownie pizzę w piekarniku przez kolejne 10-15 minut, w temperaturze około 170°C. Pizza jest gotowa, gdy brzeg wygląda ładnie i chrupiąc.
- Chrupiąca pizza bezglutenowa jest doskonała prosto z piekarnika, ale może być również smakowana na ciepło, a nawet na zimno.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Oto dobra chrupiąca pizza bezglutenowa marki My-personaltrainerTv. Jeśli jesteś miłośnikiem pizzy, również polecam zastosować się do przepisu na bezglutenową pizzę z ziemniakami: prawdziwa rozkosz, która w przeciwieństwie do tej, którą właśnie zaproponowałam, jest znacznie bardziej miękka. Co powiedzieć? Wypróbuj wszystkie moje przepisy: sprawią, że Twoje kubki smakowe oszaleją z radości!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Bezglutenowa chrupiąca pizza to pojedyncze danie odpowiednie dla osób z celiakią i zastępując mozzarellę tofu, także dla osób nietolerujących laktozy Chrupiąca pizza bezglutenowa jest dość lekkim przygotowaniem, bez nadmiaru tłuszczu i ze skromną ilością błonnika, co pozwala spożywać porcje nawet równe 180-250g (290-360kcal).
