Kwiaty i kuchnia cukinii
Kwiaty cukinii (lub cukinia) to produkty pochodzenia roślinnego, które należą do wszystkich warzyw lub warzyw.
Nadają się do składników towarzyszących o niezbyt intensywnym smaku; najbardziej odpowiednie metody gotowania są najszybsze.
Wśród różnych przepisów najbardziej znany jest prawdopodobnie „Smażone kwiaty cukinii” (we wszystkich odmianach).
Przepisy na ciasto
Smażenie kwiatów cukinii wymaga użycia farszu, niezbędnego do utrzymania miękkości kwiatu przy jednoczesnym zapewnieniu zewnętrznej chrupkości.
Zacznijmy od sprecyzowania, że receptur smażonych kwiatów cukinii jest wiele, a także zupełnie się od siebie różnią.
Różnice dotyczą głównie:
- Obecność lub brak wypełnienia (ewentualnie również rodzaj wypełnienia).
- Rodzaj ciasta.
Poniżej wymienimy kilka odmian związanych z rodzajem ciasta na kwiaty cukinii.
