E132 - INDIGOTINA (lub CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)
Indygo karmin jest syntetycznym niebieskim barwnikiem stosowanym w cukierkach, syropach, owocach kandyzowanych, herbatnikach i wyrobach cukierniczych. Jest uważany za lekko toksyczny i może być rakotwórczy, chociaż nie ma wystarczających badań, aby to zdefiniować. W przypadku alergii „indygo karmin” może być odpowiedzialny za nudności, wymioty, pokrzywkę, nadciśnienie i problemy z oddychaniem. Ogólnie rzecz biorąc, jego wpływ na zdrowie człowieka nie jest jeszcze w pełni poznany.
Czasami może być stosowany w kosmetyce.
DAWKA ADI: 5mg na kg masy ciała.
