Ryż 5 Kalorii - Ryż Konjac z Warzywami

Po „spaghetti 5 kalorii” z pewnością nie mogłam się powstrzymać, aby zaoferować Ci kolejną „specjalność żywnościową na bazie glukomannanu: konjac risino. Jest to żywność przygotowana ze specjalnego błonnika pokarmowego – zwanego Konjac – który nadaje się do przygotowania pierwszych lekkich dań , niskotłuszczowo-kaloryczny i bezglutenowy Zobaczmy, jak przygotować 5-kaloryczny ryż z warzywami!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 42 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 250 g gumy konjac risino
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Q.b. pieprzowy
  • Q.b. z soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 120 g groszku
  • 120 g cukinii
  • 120 g marchewki
  • 120 g papryki
  • 1 gałązka pietruszki

  Potrzebne materiały

  • Durszlak
  • Zapiekanka z pokrywką
  • Deska do krojenia
  • Nóż
  • Patelnia z pokrywką

  Przygotowanie

  1. Oczyść warzywa. Papryki umyć, usunąć szypułkę, usunąć wewnętrzne nitki i nasiona, a następnie pokroić miąższ na warstwy.
  2. Cukinie umyć, pokroić szypułkę, a miąższ pokroić w kostkę.
  3. Groszek łuskać i gotować w wodzie przez 10 minut. Ewentualnie rozmrozić groszek i połączyć go z pozostałymi warzywami.
  4. Obierz marchewki, usuń szypułkę i pokrój w bardzo drobną kostkę.
  5. Rozgrzać patelnię, skropić oliwą i podsmażyć warzywa (marchew, cukinia, papryka i groszek) utrzymując średnio żywy płomień.Doprawić solą i pieprzem, doprawić do smaku słodką papryką.Po zrumienieniu warzyw obniżyć podgrzej, przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut.

  Alternatywnie
  W tym przepisie proponujemy doprawić risino marchewką, cukinią, groszkiem i papryką. Można jednak użyć również innych warzyw, takich jak bakłażany, radicchio, fasolka szparagowa, pomidory i inne.

  6. W międzyczasie napełnij rondel wodą i zagotuj.
  7. Otwórz opakowanie konjac risino i opłucz pod bieżącą zimną wodą.
  8. Zanurz risino we wrzącej wodzie i gotuj przez 2 minuty.

  Czy wiedziałeś, że
  Glukomannan to polisacharyd pochodzący z mannozy, obecny w bulwie konjac. W kontakcie z wodą nie rozpada się na cukry proste, ale zwiększa swoją objętość tworząc galaretowatą i gęstą masę, która rozciąga ściany żołądka z efektem anorektycznym (zmniejsza uczucie głodu). adiuwant diet odchudzających.
  Przynosi bardzo mało kalorii, ponieważ błonnik nie jest trawiony przez organizm, pozostawiając jednak typowe uczucie sytości.

  9. Risino odcedź i dodaj do warzyw.
  10. Pozostaw do smaku na kilka minut i natychmiast podawaj ze świeżą pietruszką.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Ten przepis jest idealny dla osób stosujących dietę niskokaloryczną, wegańską i bezglutenową! Pamiętaj, że kalorie zależą wyłącznie od rodzaju sosu, który wybierzesz do smaku konjac risino: mając na uwadze tłuszcz i kalorie, będziemy w stanie zaspokoić żołądek i podniebienie bez obciążania ciała!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Risino di Konjac z Warzywami to pierwsze danie bez składników pochodzenia zwierzęcego, o bardzo niskiej gęstości energetycznej i przewadze kalorycznej, którą można przypisać lipidom i węglowodanom. Kwasy tłuszczowe są zwykle jednonienasycone, a węglowodany proste (fruktoza); białka, prawie nieistotne, mają niską wartość biologiczną. Cholesterol jest nieobecny i więcej niż wystarczająca ilość błonnika. Risino di Konjac z Warzywami to żywność, która nadaje się do większości diet, w tym do leczenia nadwagi, chorób metabolicznych, nietolerancji glutenu i laktozy; jest dozwolony w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Może być nieodpowiedni w przypadku zespołu jelita drażliwego lub złej tolerancji na błonnik pokarmowy.
  Średnia porcja Konjac Risino z Warzywami (waga surowców) to ok. 150g (125kcal).