Zbliża się lato: masz dość sałatek? Warzywa podawaj na stole w formie makaronu i doprawiaj jak dobry makaron! Proponuję Ci wersję makaronu warzywnego: marchewka, cukinia i ogórki będą idealną alternatywą dla klasycznego makaronu!
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 66,6 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 2 marchewki
- 1 cukinii
- 1 ogórków
- 100 gr pomidorków koktajlowych
- 30 gr pietruszki
- 1 (sok i skórka) z niepoddanej obróbce cytryny
- sól dla smaku
- 120 g jogurtu sojowego
- 20 gr nasion słonecznika
- do smaku oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka jagód różowego pieprzu
Potrzebne materiały
- Linijka do warzyw lub obieraczka do ziemniaków
- Kręgle
- Deska do krojenia
- Nóż
Przygotowanie
- Najpierw dokładnie umyj warzywa. Obierz marchewki i ogórki, a następnie zaznacz cukinię.
- Za pomocą linijki do warzyw, obieraczki do ziemniaków lub specjalnym przyrządem do uzyskania warzywnego spaghetti, uzyskamy fettuccine z ogórka, cukinii i marchewki.
