Jak rozjaśnić zakończenie letniego posiłku? Ciasto jest idealne do słodzenia podniebienia, jeszcze lepiej jest to świeży deser, łatwe i bardzo szybkie w przygotowaniu, dlatego proponuję zimne ciasto z bananami i kremem ricotta: bajeczne!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 182 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 600 g świeżej ricotty
- 50 g brązowego cukru
- Nieprzetworzony sok i skórka z cytryny
- 100 ml mleka
- 380 g suchych herbatników
- 350 g pulpy bananowej
- 10 g gorzkiego kakao
Potrzebne materiały
- Okrągłe naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm
- Bicze elektryczne
- Miski o różnych rozmiarach
- Szufelka
- Łyżki
- Deska do krojenia
- Nóż
- Sito
Przygotowanie
- Najpierw przygotuj krem z ricotty. Zbierz świeżą ricottę do miski, dodając brązowy cukier, sok i skórkę z cytryny. Mieszaj krem przez 3-4 minuty.
- W międzyczasie zbierz mleko do miski. Zanurz ciasteczka w mleku, pozostawiając je w płynie na kilka sekund. Ułóż zmiękczone herbatniki starannie na dnie okrągłego naczynia do pieczenia.
- Dojrzałe banany obrać i pokroić w plasterki.
Czy wiedziałeś, że
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy używanie bardzo dojrzałych bananów o prawie czarnej skórce!- Przykryj herbatniki połową kremu ricotta i plasterkami banana.
- Ułóż kolejną warstwę, starannie pokrywając podkładki, ciasteczkami zmiękczonymi w mleku, kremem ricotta i bananami.
Chciwe warianty
W wersji wegańskiej można zastąpić ricottę jedwabiem tofu, a herbatniki wegańskie. Dla bogatszej propozycji możliwe jest zastąpienie ricotty (lub tofu) bitą śmietaną (świeżą lub warzywną).
Ci, którzy chcą, mogą wzbogacić ciasto kawałkami czekolady!- Wykończ ostatnią warstwą zmiękczonych herbatników i posyp do smaku niesłodzonym kakao w proszku.
- Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc) przed podaniem.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Uwolnij kciuki, a jeśli Ci się spodobało, nie zapomnij zostawić lajka pod filmem! Wersja z ricottą (w porównaniu z oryginałem z bitą śmietaną) sprawia, że deser jest lżejszy: można więc jeść bez większych wyrzutów sumienia!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Super Szybkie Zimne Ciasto z Bananami i Ciasteczkami to potrawa, którą można by zaliczyć do deserów.
Ma średnie spożycie energii, głównie dostarczanej przez węglowodany, następnie przez lipidy i wreszcie przez białka.
Węglowodany to głównie złożone, nienasycone kwasy tłuszczowe i peptydy o średniej wartości biologicznej.
Cholesterol jest nieznaczny, a błonnik nie jest zbyt obfity.
Super szybkie zimne ciasto z bananami i ciastkami jest odpowiednie dla większości diet. Osoby z nadwagą lub cierpiące na patologie metaboliczne (zwłaszcza cukrzyca typu 2 i hipertriglicerydemia) muszą spożywać go sporadycznie iw małych porcjach.
Zawiera laktozę i gluten.
Pozwala na to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
Średnia porcja do spożycia jako przekąska to 40-60g (70-110kcal).
