Barf to skrót od angielskiego sformułowania Kości i surowe jedzenie (kości i surowa żywność), wynaleziona przez Debrę Tripp.
Dieta barfowa należy do kategorii Karmienie na surowo (Surowe Żywność) i opiera się na selekcji NIEGOTOWANEJ żywności zawierającej „fizjologiczną” ilość piątą ćwiartkę (kości i podroby).
W szczególności dieta barfa składa się z:
- 60-80% kości z miazgą mięsną (mięso do 50%), np. karkówka z kurczaka, tuszka, skrzydełka i udka.
- 20-40% z owoców i warzyw, podrobów, mięsa, jaj i nabiału.
W odniesieniu do żywienia weterynaryjnego to rozróżnienie jest koncepcyjnie błędne.
To „samo zwierzę musi wybrać, co jeść lub co wyrzucić, niezależnie od interesów ekonomicznych, które krążą wokół przemysłu spożywczego i weterynaryjnego”.
Co więcej, nie zapominajmy, że mięsożercy wyewoluowali, aby trawić każdą tkankę zwierzęcą (oczywiście w odpowiednich proporcjach).
Dzikie ssaki drapieżne (takie jak kotowate i psowate), zwłaszcza małe lub średnie, nie pozostawiają resztek lub pozostawiają je tylko marginalnie. Powody są dwa:
- Przy ograniczonej dostępności pożywienia zawsze optymalizują stosunek „energia wydatkowana na polowanie / energia pozyskiwana z drapieżnictwa”.
- Resztki korelują tylko z nadmierną wielkością posiłku. W naturze prawie nigdy się to nie zdarza, ponieważ polowanie na dużą zdobycz zawsze wiąże się ze zwiększonym ryzykiem obrażeń. Ponadto resztki jedzenia mają tendencję do marnowania się i często są kradzione przez inne zwierzęta. Mając wybór, samotni łowcy biorą na cel wiele mniejszych ofiar, a nie jedną dużą. Gatunki stadne mogą zachowywać się w odwrotny sposób.
Krótko mówiąc, w odpowiednich ilościach, piąta ćwiartka jest uważana za integralną część diety ssaków polujących.
