Granat: dieta i odżywianie

Owoc granatu należy do VI i VII podstawowych grup pokarmowych - pokarmów bogatych w witaminę A, pokarmów bogatych w witaminę C. Jest również bogaty w wodę, błonnik, fruktozę, sole mineralne i niewitaminowe przeciwutleniacze - np. fenolowe. Jak zobaczymy w kolejnych akapitach, owocom granatu przypisuje się ostatnio cudowne właściwości przeciwutleniające, a niektórzy w lekkomyślny sposób nazwali je nawet „owocami przeciwnowotworowymi”.

Z pewnością nie jest przypadkiem, że w oryginalnych wagach owoce granatu nabrały ezoterycznego, niemal magicznego znaczenia. Pojawiają się w tekstach wielu kultur starożytności, z odniesieniami zarówno sakralnymi, jak i medycznymi.