Odżywianie i halitoza

Wprowadzenie do tematu

Zdrowa dieta i prawidłowy tryb życia to idealna mieszanka do zapobiegania halitozie, wstydliwemu i nieprzyjemnemu zjawisku, które dotyka obie płcie w każdym wieku.
Aby zapobiec nieświeżemu oddechowi, nie wystarczy tylko polecić stosowanie pasty, szczoteczki do zębów i płynu do płukania jamy ustnej: wydaje się, że dieta ma ogromny wpływ na świeżość oddechu człowieka.

Jedzenie i zapach oddechu

Spożywany pokarm jest przetwarzany przez nasz organizm i wydaje się, że sam pokarm decyduje o „zapachu” oddechu: dlatego jakość spożywanego pokarmu odgrywa absolutnie ważną rolę w charakterystyce oddechu człowieka. Do momentu, w którym nasz organizm nie eliminuje całkowicie przyjmowanego pokarmu, zapach oddechu pozostaje pod silnym wpływem tego konkretnego pokarmu: jest to fakt naukowy badany przez American Dentists Association.

Awokado przeciw halitozie

Dr Dalloca (z dyplomem ze stomatologii na Tufts University Boston i University of Pavia) twierdzi, że: „uzasadnionym powodem leczenia nieświeżego oddechu pochodzenia żołądkowo-jelitowego jest spożywanie awokado, które [...] eliminuje gnicie pokarmu w przewodzie pokarmowym”. Bardzo szczególne stwierdzenie, ponieważ owoc Persea Gratissima (awokado) ma głównie właściwości moczopędne: prawdopodobnie ten dziwny pokarm jest zalecany do przeciwdziałania specyficznemu nieświeżemu oddechowi związanemu z problemami żołądkowo-jelitowymi, również dzięki zawartości błonnika. W rzeczywistości trudność w trawieniu jest często połączona z negatywnym sprzężeniem zwrotnym, które odbija się na oddechu.

Woda przeciw halitozie

Z pewnością, aby cieszyć się niemal stałym uczuciem czystości i świeżości w ustach, wskazane jest picie dużej ilości wody: suchość w ustach jest tak naprawdę podstawową przyczyną nieświeżego oddechu. To wyjaśnia powód, dla którego rano, odczuwając typowe uczucie „suchości w ustach”, mamy tendencję do bardziej nieprzyjemnego oddechu. Właśnie z tego powodu zalecamy spożywanie co najmniej ośmiu szklanek wody dziennie, których ilość odpowiada około kilku litrom.
Niektórzy badacze odważają się na kolejną wskazówkę dotyczącą świeżego oddechu: szklankę gorącej wody z łyżeczką octu jabłkowego i miodem. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że ocet, będąc kwasem, sprzyja trawieniu w żołądku, szybciej „eliminując” pokarm; pomimo tego najlepszą techniką jest picie dużej ilości wody.

Prawidłowe odżywianie i halitoza

„Właściwa dieta”, w celu uniknięcia lub zapobiegania nieświeżemu oddechowi, obejmuje również spożywanie podczas posiłków prostych pokarmów, które nie mogą być zbyt tłuste, ani zbyt smaczne i pikantne. Zbyt wiele przypraw w rzeczywistości wzmacnia działanie bakterii, co nieuchronnie prowadzi do powstawania nieprzyjemnych zapachów z ust. Głównymi pozwanymi w tym sensie są naturalnie pokarmy należące do rodziny liliaceae, takie jak czosnek i cebula, których złe wydechy można złagodzić przez jednoczesne spożywanie pietruszki.

Mleko i halitoza

Przechodzimy teraz, aby porozmawiać o pytaniu: jogurt.
Jeśli dla jednych to jedzenie może być uważane za „wroga” świeżości oddechu, dla innych reprezentuje dokładnie przeciwieństwo. Ci pierwsi w rzeczywistości twierdzą, że pochodne mleka, takie jak jogurt, mogą wywoływać nieprzyjemny zapach z powodu obecności białek, które bakterie wykorzystują do wydzielania zapachu; ci drudzy uważają natomiast, że kefir, jogurt i kwaśne mleko zapobiegają ich powstawaniu.
Którą hipotezę należy zatem wziąć pod uwagę?
Prawdą jest, że białka mleka są wykorzystywane przez bakterie do produkcji metabolitów o nieprzyjemnym zapachu, ale równie prawdą jest, że fermentowane przetwory mleczne, ponieważ są kwaśne, sprzyjają eliminacji odpadów, ponieważ trawienie żywności będzie szybsze; ponadto, sprzyjając tworzeniu się saprofitycznej flory bakteryjnej w jelicie, te produkty spożywcze wspomagają pracę jelit i obronę immunologiczną.

Niezdrowe nawyki żywieniowe

Jak już wielokrotnie podkreślano, słabe wydzielanie śliny (kserostomia) jest problemem silnie predysponującym do powstawania halitozy: wynika z tego, że należy unikać nieprawidłowych nawyków żywieniowych, które zmniejszają wydzielanie śliny (słone pokarmy, niskie spożycie płynów, nadmiar cukrów prostych).
Palenie fajki lub papierosów powinno być jak najbardziej ograniczone, jeśli nie całkowicie unikane, ponieważ jest to jeden z głównych czynników zmniejszających wydzielanie śliny. Ponadto u palacza występuje wyraźna zmiana składu śliny; w rzeczywistości palenie ogólnie, a nikotyna w szczególności, powoduje wzrost obciążenia bakteryjnego, które tworzy płytkę nazębną, co jest zdecydowanie bardziej spójne u palaczy. Zmniejszenie wydzielania śliny i zmiana enzymów tworzących ślinę skutkują niższą wydajnością funkcji płukania samej śliny.

Nadmiar higieny jamy ustnej

Paradoksalnie, nawet nadmierne stosowanie substancji dezynfekujących, takich jak płyny do płukania ust na bazie ekstraktów antyseptycznych, może negatywnie wpływać na halitozę: wiele substancji dezynfekujących składa się w rzeczywistości z olejków eterycznych i cząsteczek o niskiej masie cząsteczkowej (monoterpenów) o działaniu ściągającym, które jako takie powodować zmniejszenie śliny. Dlatego, obok prawidłowej diety, leczenie i zapobieganie halitozie podlega również szeregowi zasad higieny i zachowania, w tym naturalnych środków opisanych w artykułach „Haltoza i ziołolecznictwo” oraz „Naturalne środki na „cuchnący oddech”.